A estimativa é de que o Brasil tenha consumido mais de 52 bilhões de unidades de ovos em 2022. Se confirmada, representa consumo de 241 unidades por pessoa, além de exportações de até 10 mil toneladas. Para 2023, a expectativa é de se produzir 51,025 bilhões de unidades para um consumo de 235 unidades por pessoa e exportação de até 11 mil toneladas.

Essa informação foi destaque em um dos boletins do Deral (Departamento de Economia Rural) do Paraná divulgados nesta semana. Os dados são nacionais e repassados pela Associação Brasileira de Proteína Animal com relação à produção de ovos.

Em torno de 99,5% da produção nacional de ovoos é destinada ao mercado interno, sendo exportado apenas 0,5% do total. Apesar disso, o produto brasileiro tem conquistado cada vez mais espaço no mercado internacional, com exportações acumulando alta de 13,5% até agosto de 2022.

Milho e soja

Além do destaque nacional dos ovos, o boletim traz também a informação do andamento da cultura da soja e da cultura do Milho do Paraná. A informação é de que 79% da área plantada de milho primeira safra têm condição boa, 18% medianas, e 3%, ruins. Da segunda safra, o plantio ainda é lento e se restringe, por enquanto, à região Sul do Estado.

Em relação à soja, cerca de 2% da área total prevista de 5,7 milhões de hectares estão em maturação e próximos da colheita. Ela pode iniciar já na próxima semana se as condições climáticas permitirem, ganhando força em fevereiro.

Trigo e mandioca

O documento refere-se também à pesquisa Índice de Preços Regional do Paraná – Alimentos e Bebidas, feita pelo Ipardes, que apontou aumento de 15,08% nos principais alimentos em 2022. Os derivados de trigo tiveram peso significativo na elevação.

A análise sobre a cultura da mandioca mostra que o Paraná começou a colher a safra 2022/23. Com condições favoráveis, os trabalhos são feitos em todo o Estado, ainda que de forma lenta, pois algumas indústrias fazem a manutenção das máquinas neste período e outras estão em férias coletivas.

Bovinos e aves

O boletim comenta ainda a estabilidade no mercado de bovinos de corte, com média móvel do valor da arroba em R$ 284,45. Muitos frigoríficos ainda aproveitam o período de baixas vendas para manutenção.

Sobre as aves, o registro é que o preço nominal médio do quilo de frango vivo ao produtor, no Paraná, ficou em R$ 5,14 em dezembro de 2022, uma queda de 1% em relação ao mês anterior, mas 1,2% superior aos R$ 5,41 praticados neste janeiro.

Com agências e dados da Secretaria de Agricultura do Paraná

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(Tatiane Bertolino/Sou Agro)