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Gastronomia

Bolinhos recheados com doce de leite

Débora Damasceno
Débora Damasceno

INGREDIENTES – Bolinhos recheados com Doce de Leite

  • 4 ovos grandes
  • 250 g de açúcar
  • 250 g de manteiga Frimesa (sem sal)
  • 250 g de farinha de trigo
  • 1 colher (sobremesa) de fermento
  • 4 colheres de doce de leite Frimesa
  • 1 xícara de Creme de Leite Frimesa (Nata)

MODO DE PREPARO

Massa:

  • Preaqueça o forno a 180ºC.
  • Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até ficar um creme claro. Acrescente os ovos e mexa novamente. Coloque a farinha de trigo e, por último, o fermento. Bata até virar uma massa homogênea.
  • Unte uma forma para bolinhos com manteiga ou forre-a com forminhas de papel.
  • Preencha cada uma com massa até a metade.
  • Asse os bolinhos durante 18 a 20 minutos. Eles estarão prontos quando estiverem crescidos, dourados e voltarem à forma quando pressionados.

Recheio e cobertura:

  • Coloque o creme de leite em uma tigela e bata até formar picos firmes. Reserve.
  • Retire o centro dos bolinhos, fazendo uma cavidade.
  • Em cada bolinho, coloque um pouco de Doce de Leite com Coco Frimesa. Cubra com o creme de leite.

doce

VEJA TAMBÉM:

DICA

Com a massinha dos centros dos bolinhos você pode fazer outro docinho. Misture o bolo com o doce de leite da Frimesa e um chocolate em pó da sua preferência. Amasse bem até ficar uma massa homogênea. Faça bolinhas e passe pelo chocolate granulado. Coloque em forminhas de papel. Obs: se desejar, use um pouco de baunilha para umedecer a massa do bolinho.

 

(Fonte: Frimesa)

 

(Débora Damasceno/Sou Agro)

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