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Procura por ovos diminui, mas preço permanece estável, afirma Cepea
#souagro| A procura por ovos diminuiu, mas o preço permanece estável como vinha há 45 dias. A informação é do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), unidade da Universidade de São Paulo.
Mesmo com o avanço da segunda quinzena e a consequente redução da demanda interna, os preços dos ovos comerciais seguem estáveis há 45 dias nas principais regiões acompanhadas pelo Cepea.
Isso porque, apesar da menor procura, o setor segue controlando a oferta da proteína, sustentando as cotações.
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