Saiba como estão as projeções para a produção dos alimentos de origem animal

PECUÁRIA

Saiba como estão as projeções para a produção dos alimentos de origem animal

Débora Damasceno

27 de julho de 2022 às 09:00

#souagro| As projeções da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), mostram o que esperar do cenário do valor bruto de produção entre os cinco principais alimentos brasileiros de origem animal em 2022.

Nesses números a previsão é que a carne suína tenha a maior perda nessa lista de produtos com origem animal. Com expectativa de crescer pouco mais de 1%, mas o preço tende a ficar quase 25% abaixo do registrado no ano passado. Com isso, o VBP da carne suína, que era estimado em R$27,759 bilhões, tende a um recuo próximo de 24%.

A maior expansão na produção é prevista para a carne bovina: incremento de 4,27% sobre 2021. Mas o preço médio tende a recuar quase 2% em relação ao registrado no ano passado. Mesmo assim o VBP da carne bovina tende a um aumento de 2,32%, com isso chegando aos R$228 bilhões.

Para a carne de frango é sugerido aumento de 1,61%, mas também um preço médio inferior ao do ano passado (queda de 1,01%). Em decorrência, o VBP do produto, de pouco mais de R$87 bilhões, será apenas meio por cento superior ao de 2021.

Em termos relativos, a maior expansão no VBP está sendo prevista para os ovos: receita muito próxima dos R$20 bilhões, aumentando quase 5% em relação ao ano passado. Isto, graças a aumentos de 1,5% na produção e de 3,16% no preço médio.

Por fim, o leite. Que também tende a um VBP negativo, mas em índice significativamente menor que o da carne suína. Tende a manter (em valores reais) o mesmo preço médio do ano passado, mas sua produção pode recuar perto de 6,5%. Em decorrência, seu VBP, ora estimado em R$77,4 bilhões, irá recuar 6,33%.