Torta gelada de abacaxi

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INGREDIENTES – Torta gelada de abacaxi

  • 1 abacaxi inteiro
  • 6 colheres de açúcar
  • 1 litro de leite
  • 6 ovos
  • 4 colheres de amido de milho
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • cravos a gosto (opcional)

MODO DE PREPARO TORTA GELADA DE ABACAXI

  1. Corte o abacaxi em cubinhos.
  2. Coloque em uma panela o abacaxi em cubinhos com o açúcar, leve ao fogo até obter água do próprio abacaxi, deixe no fogo por 20 minutos até virar uma calda não grossa.
  3. Depois reserve em um refratário o abacaxi em cubinhos com a calda dele.
  4. Em outra panela coloque o amido de milho,com o leite as gemas e o leite condensado e o cravo se preferir, leve ao fogo baixo mexendo até virar um creme.
  5. depois é só colocar por cima do abacaxi em cubinhos (camadas), reserve.
  6. Bata as claras em neve, coloque 3 colheres de açúcar e bata novamente até virar um suspiro, por último, creme de leite e misture.
  7. Coloque por último depois de colocar camadas por camadas.
  8. Leve à geladeira, em 1 hora pode servir.

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INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Quer duas dicas para ter certeza que seu abacaxi está perfeito para a receita?

  • Sinta o cheiro e aperte de leve a casca: o cheiro deve ser bem doce e a casca pouco rígida. Assim, você garante uma fruta doce e no ponto certo para as receitas.

 

(FOTO/FONTE: Tudo Gostoso)

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