AGRICULTURA
Uvas e vinhos diferenciados; saiba como a agricultura de precisão ajuda nisso
#souagro| Certamente você já ouviu falar de agricultura de precisão não é mesmo? Pois é, esta é uma maneira utilizada em muitas propriedades e quem tem trazido bons resultados. Prova disso está em um vinhedo que fica a mais de 700 metros de altitude e está colhendo os resultados da aplicação da vitivinicultura de precisão. A área fica no interior de São Paulo, mas o trabalho poderá ser aplicado em qualquer região do país que cultive uvas, assim que a pesquisa terminar
Os resultados mostram que a variação dos atributos do solo e da planta ocorre mesmo em pequenas áreas de um vinhedo e isso permitiu a colheita seletiva de uvas ‘Syrah’ e a obtenção de vinhos finos de inverno com características distintas.
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A variabilidade espacial e temporal em pequenos vinhedos foi comprovada em pesquisa entre várias entidades, incluindo a Embrapa. Durante o ciclo da cultura da videira para vinho, o trabalho avaliou dois anos de produção de uva - 2020 e 2021 - em sistema de dupla poda. Nele, uma poda é realizada em agosto para indução do ciclo vegetativo e outra entre janeiro e março, para indução do ciclo produtivo e colheita de uvas no inverno. “É um trabalho inédito em nossas condições de produção. E vem complementar a técnica de produção da dupla poda, aprimorada pelos pesquisadores da Epamig”, afirma o diretor da vinícola Terras Altas, o engenheiro agrônomo Ricardo Baldo.
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(Débora Damasceno/Sou Agro com Embrapa)
(Foto: Embrapa)