Massa:

• Preaqueça o forno a 180ºC.
• Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até ficar um creme claro. Acrescente os ovos e mexa novamente. Coloque a farinha de trigo e, por último, o fermento. Bata até virar uma massa homogênea.
• Unte uma forma para bolinhos com manteiga ou forre-a com forminhas de papel.
• Preencha cada uma com massa até a metade.
• Asse os bolinhos durante 18 a 20 minutos. Eles estarão prontos quando estiverem crescidos, dourados e voltarem à forma quando pressionados.

Recheio e cobertura:

• Coloque o creme de leite em uma tigela e bata até formar picos firmes. Reserve.
• Retire o centro dos bolinhos, fazendo uma cavidade.
• Em cada bolinho, coloque um pouco de Doce de Leite com Coco Frimesa. Cubra com o creme de leite.