ESPECIAIS
Embalagens vão informar sobre excesso de nutrientes em alimentos
#souagro| As embalagens de alimentos terão informações sobre excesso de nutrientes. As novas normas entram em vigor no dia 9 de outubro deste ano. A novidade do novo modelo é a rotulagem nutricional frontal, um símbolo informativo que deve constar no painel da frente da embalagem. Segundo a Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), o objetivo é esclarecer o consumidor, de forma clara e simples, sobre o alto conteúdo de nutrientes que têm relevância para a saúde.
Haverá uma lupa para identificar o alto teor de três nutrientes: açúcares adicionados, gorduras saturadas e sódio. O símbolo deverá ser aplicado na face frontal da embalagem, na parte superior, por ser uma área facilmente capturada pelo nosso olhar. É obrigatória a veiculação do símbolo de lupa com indicação de um ou mais nutrientes, conforme o caso.
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