Substitutos lácteos com custo-benefício ajudam produtores de leite

PECUÁRIA

Substitutos lácteos com custo-benefício ajudam produtores de leite

Ageiel Machado

15 de maio de 2022 às 14:00

#souagro | A nutrição é um dos principais influenciadores da produção de leite. Porém, com os altos valores, produtores devem buscar alternativas mais baratas para custear a alimentação, e que mantenham a qualidade e quantidade produzidos, como substitutos lácteos.

O aumento dos custos dos insumos, da importação de matérias-primas e a variação do dólar estão entre os fatores que impactam diretamente o custo da produção do leite. Diante dos desafios impostos pelo momento, o produtor convive com margens cada vez mais apertadas. “A boa notícia é que há alternativas de excelente relação custo-benefício”, explica o engenheiro agrônomo, Wiliam Tabchoury.

“Há no mercado alternativas eficazes para alavancar a produtividade das fazendas, especialmente no desenvolvimento das bezerras, com redução de custos e aumento da produtividade. O uso de sucedâneos lácteos, proporciona inúmeros benefícios ao produtor, em especial redução de até 30% nos gastos do aleitamento ou, ainda, na relação benefício-custo, melhorando o resultado zootécnico e econômico”, ressalta Tabchoury.

O especialista da área informa que “a inclusão de sucedâneo lácteo de qualidade na dieta das bezerras proporciona aumento do volume de leite disponível para comercialização, especialmente no período de formação da cota, quando ocorre maior concentração de nascimentos na propriedade e maior valor recebido pelo leite”. Wiliam Tabchoury destaca que o consumo de leite materno pelas bezerras pode aumentar o ganho de massa gorda, limitando o desenvolvimento da caixa corporal dos animais devido à elevada quantidade de gordura da composição.

Há outras vantagens, como o aumento do volume de leite liberado para comercialização, que pode chegar a até 10% do total. “É só fazer a conta para ver o ganho econômico”, diz o especialista. “Uma bezerra toma, em média, 510 litros de leite durante o período de aleitamento (cerca de 6 litros de leite diários durante 85 dias). O custo atinge R$ 1.147,50. Com o uso do sucedâneo, o produtor tem ganhos de 20 a 30%, ou seja, economiza R$ 344,00 por bezerra desmamada na propriedade. Pelo cálculo da relação benefício-custo, a somatória do aumento da receita advinda do maior volume de leite liberado para comercialização e aumento da produção de leite da futura vaca chega a uma relação líquida de 3:1, ou seja, o ganho do produtor é 3 vezes superior ao investimento com sucedâneos lácteos”, exemplifica.

(Ageiél Machado com agências)

(Foto: shutterstock)

(Ageiel Machado/Sou Agro)