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bolo de cenoura
Gastronomia

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Débora Damasceno
Débora Damasceno
bolo de cenoura

MASSA DO BOLO DE CENOURA

  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 3 cenouras médias raladas
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

 

Veja também:

 

COBERTURA DO BOLO DE CENOURA

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite

MODO DE PREPARO

MASSA

  1. Em um liquidificador, adicione a cenoura, os ovos e o óleo, depois misture.
  2. Acrescente o açúcar e bata novamente por 5 minutos.
  3. Em uma tigela ou na batedeira, adicione a farinha de trigo e depois misture novamente.
  4. Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher.
  5. Asse em um forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos.

Veja também:

 

COBERTURA DO BOLO DE CENOURA

  1. Despeje em uma tigela a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite,
  2. depois misture.
  3. Leve a mistura ao fogo e continue misturando até obter uma consistência cremosa, depois despeje a calda por cima do bolo.

 

(FOTO/FONTE: Tudo Gostoso)

(Débora Damasceno/Sou Agro)

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