Preço das carnes bate novo recorde histórico

PECUÁRIA

Preço das carnes bate novo recorde histórico

Débora Damasceno

6 de junho de 2022 às 09:03

#souagro| O preço das carnes bateu um novo recorde histórico no mês de maio. O Índice da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) apontou uma média de 122 pontos, com aumento de 0,48% sobre abril e de 13,60% sobre maio de 2021. O incremento acumulado em 2022 ficou próximo de 10%.

Quem contribuiu para o novo recorde foi, exclusivamente, a carne de frango, que o preço médio de 122,77 pontos, registrou aumento mensal de cerca de 5,5% e anual de 25,36%. Um desempenho que reflete interrupções no abastecimento por parte da Ucrânia conforme a FAO, casos recentes de Influenza Aviária e aumento da demanda na Europa e no Oriente Médio.

Com 138,55 pontos, a carne bovina que em abril havia alcançado novo recorde histórico (138,61 pontos) permaneceu com os preços estáveis, ocorrência devida ao aumento da oferta por parte do Brasil e da Oceania, o que permitiu atender adequadamente a demanda “global e persistentemente elevada”. De toda forma, ocorreu pequeno retrocesso mensal em maio (queda de 0,05% em relação ao mês anterior), mantendo-se, em termos anuais, evolução anual superior a 20%

Já a carne suína sofreu novas quedas em termos mensais e anuais. Com as altas vindas desde fevereiro, havia atingido, em abril, os 101,99 pontos, o que significa que foi negociada por valor 1,99% superior ao alcançado no triênio 2014/2016. Mas foi só, pois em maio recuou para 99,59%, resultado que representa reduções de 2,35% e 2,14% sobre, respectivamente, os preços registrados em abril de 2022 e em maio de 2021.

carnes

Neste caso a FAO observa que a queda registrada é devida não só à maior disponibilidade de carne suína para exportação, especialmente na Europa Ocidental, mas também à fraca demanda pelo produto e, ainda, às expectativas de liberação, pela União Europeia, de estoques privados de carne suína, mantidos pela UE como forma de regular o mercado.

(Débora Damasceno/Sou Agro com Avisite)