#souagro| O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) está com foco no controle de dioxinas na fabricação de farinhas de penas e aditivos adsorventes de micotoxinas, que são produtos destinados à alimentação animal.

As dioxinas são poluentes orgânicos persistentes de alto potencial tóxico. Elas são formadas principalmente em processos industriais, como a incineração de substâncias restantes de operação industrial, e como são acumulativos, podem se tornar prejudiciais para a saúde. Nas últimas décadas, o contaminante foi implicado em grandes crises alimentares internacionais e tem sido considerado um dos mais relevantes perigos químicos associados aos produtos de origem animal.

Por conta disso, o Mapa iniciou uma Tomada Pública de Subsídios para colher sugestões para o controle das dioxinas. No Brasil, os limites máximos tolerados de dioxinas em produtos para consumo humano são definidos na IN ANVISA Nº 88/2021 e em produtos para alimentação animal na IN SDA/MAPA Nº 09/2016.

Nos últimos monitoramentos, realizados de forma oficial pelo Mapa, tem sido observada a alta frequência de violação dos limites máximos em farinhas de penas e adsorventes. Em 2021, por exemplo, as frequências observadas foram de 9,2% e 30% para farinhas de penas e adsorventes, respectivamente.