Yakisoba

Gastronomia

Débora Damasceno

14 de maio de 2022 às 14:00

INGREDIENTES YAKISOBA

300 g de macarrão para yakisoba
1 cebola grande picada em pedaços médios
1 colher (sopa) de óleo
1/2 maço pequeno de brócolis
1/2 maço pequeno de couve-flor
250 ml de molho para yakissoba
6 colheres (sopa) de molho shoyu
400 g de tirinhas de carne (mignon, patinho ou alcatra)
100 g de champignon
1 cenoura cortada em diagonal
4 folhas de acelga cortadas em diagonal

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MODO DE PREPARO

Cozinhe o macarrão em água salgada e reserve.
Em uma panela grande, coloque o óleo e refogue a cebola.
Acrescente a carne, o brócolis, a couve-flor, a cenoura, a acelga, o champignon e tempere com shoyu.
Despeje o molho para yakisoba e deixe cozinhar até os legumes ficarem cozidos em ponto al dente.
Adicione o macarrão, misture bem e sirva logo a seguir.

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INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Dica: caso não encontre o molho para yakisoba, utilize apenas o molho shoyu com um toque de óleo de gergelim.

O yakisoba é de origem chinesa, mas fincou raízes também no Japão, onde é um prato superpopular. E uma das partes mais importantes dessa receita de yakisoba é, sem dúvidas, o macarrão. Por isso, é muito importante que você escolha muito bem esse ingrediente. Agora, se você quiser incrementar ainda mais sua receita de yakisoba, você pode preparar sua própria receita de macarrão caseiro, fazendo o seu macarrão para yakisoba.

(Foto e fonte: Tudo Gostoso)