Inovameat é sucesso em novidades sobre proteína animal

EVENTOS

Inovameat é sucesso em novidades sobre proteína animal

Débora Damasceno

2 de abril de 2022 às 09:00

#souagro| Termina hoje (02) o INOVAMEAT Toledo, um grande evento com uma programação extensa sobre a inovação na Produção de Proteína Animal e realizado pelo Sindicato Rural de Toledo e Associação Comercial e Empresarial de Toledo. Desde quinta-feira (31) as palestras de temas diversos, não pararam. Com temas relacionados a suínos, aves, pecuária leiteira e peixes desde a concepção genética, desafios dos criadores à mesa do consumidor, envolvendo integralmente a cadeia produtiva em todas as dimensões de atuação com foco nas principais inovações de cada setor.

O Centro de Eventos da cidade se tornou palco para conexões entre o ecossistema produtivo da proteína animal da América Latina, com a participação de brasileiros em estrangeiros para debater as novidades dos setores.

Hoje (02) ainda há uma programação cheia para os visitantes, a feira foi aberta ao público neste sábado, inclusive com um momento bem esperado que é a MEAT TASTE: Feira gastronômica de culinária a base de Proteína Animal, que dá oportunidade para reunir os melhores restaurantes de Toledo, com degustação de produtos bem diferentes.

O Pork Beer por exemplo, vai comercializar o famoso chopp de bacon e algumas variedades de chopp artesanal. Com uma grande versatilidade para degustação da proteína animal, com foco em suínos, peixes, aves e leite, os visitantes vão saborear também vários tipos de pratos como porco à paraguaia, porco na grelha, porco no rolete, e ainda pratos típicos regionais à base de peixes, aves e queijos.

Além disso, o sorvete de tilápia, uma atração à parte no Meat Taste, será distribuído em pequenas porções pelo Bistrô do Peixe, uma startup de Marechal Cândido Rondon, que está em desenvolvimento para comercialização de produtos à base de pescados. A Meat Taste termina às 18h juntamente com a feira, mas ao longo do dia há outras programações no evento para saber de tudo é só clicar AQUI.

Nos três dias de evento os visitantes puderam ver e conhecer de perto as novidades sobre a inovação na Produção de Proteína Animal. A escolha por realizar o evento em Toledo foi estratégica, pois já conquistou 8 vezes o topo do ranking VBP (Valor Bruto da Produção Agropecuária) se consolidando como a Capital Paranaense do Agronegócio com crescimento médio de 30%/ano. Além disso, Toledo apresenta expertise de ponta a ponta da cadeia produtiva, com fazendas produtoras que atuam com proteína animal em diversidade e capacidade de processamento em grande escala em indústrias que exportam para todos os continentes. Aproveitar todas as oportunidades do potencial produtivo da cidade e seu entorno é a melhor forma de valorizar o setor e fortalecer o agronegócio brasileiro como fornecedor mundial de alimentos, em especial a proteína animal.

(Débora Damasceno/Sou Agro com Inovameat – Foto: Sou Agro)