O Brasil celebra hoje (28) o Dia do Avicultor, data que homenageia os profissionais responsáveis por uma das cadeias produtivas mais relevantes para a segurança alimentar global. Reconhecida mundialmente por sua eficiência e qualidade, a avicultura brasileira exporta atualmente para mais de 150 países, e tem no produtor e a produtora integrados e independentes a base da sua competitividade, biosseguridade e expansão sustentável.

As projeções para os próximos anos reforçam a importância crescente da avicultura no fornecimento de alimentos seguros, acessíveis e de alto valor nutricional, tanto para o mercado interno quanto para o comércio internacional. Segundo estimativas da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), a produção brasileira de carne de frango deverá atingir até 15,4 milhões de toneladas em 2025, com crescimento de 3,2% em relação a 2024. Para 2026, o volume poderá chegar a 15,7 milhões de toneladas, consolidando o Brasil como o maior exportador global da proteína.

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Mesmo após enfrentar o maior desafio sanitário de sua história recente, o setor avícola demonstrou resiliência e capacidade de resposta rápida, o que foi possível graças à dedicação diária dos avicultores, que mantêm rígidos protocolos de biosseguridade em suas granjas, contribuindo para a prevenção de doenças e a preservação do status sanitário brasileiro.

“Os avicultores brasileiros são o pilar de um sistema que alimenta o país e o mundo. São homens e mulheres quem, junto com técnicos e toda a força sanitária envolvida, garantem a biosseguridade das granjas, adotam as boas práticas de produção e respondem com agilidade diante dos desafios sanitários. A força da nossa cadeia está na base — e essa base tem nome: os avicultores”, destaca o presidente da ABPA, Ricardo Santin.

Além da produção recorde, o mercado interno também mostra forte demanda, com projeção de até 10,2 milhões de toneladas de carne de frango disponíveis para consumo em 2025. O consumo per capita deverá atingir 47,8 kg por habitante, retomando os patamares históricos do setor.

Em ovos, conforme as projeções da ABPA, a produção brasileira deverá atingir até 62 bilhões de unidades em 2025, número 7,5% superior ao total registrado em 2024, que foi de 57,683 bilhões de unidades. Para 2026, espera-se nova expansão, com até 65 bilhões de unidades produzidas, o que representa alta de 4,8% sobre o ano anterior. O consumo per capita deverá passar de 269 unidades por habitante em 2024 para 288 unidades em 2025 (+7,1%) e 306 unidades em 2026 (+6,3% sobre o ano anterior).

As exportações do setor devem alcançar até 40 mil toneladas em 2025, o que representa um crescimento de 116,6% em relação às 18.469 toneladas embarcadas em 2024. Para 2026, a expectativa é de novos avanços, com até 45 mil toneladas exportadas, 12,5% a mais que o volume previsto para este ano.

“É fundamental valorizar quem está no campo. Os avicultores e avicultoras não apenas sustentam o abastecimento alimentar de milhões de brasileiros, mas também levam o alimento brasileiro a mesas em todo o planeta. Por isso, neste 28 de agosto, celebramos muito mais do que uma profissão — celebramos a missão de alimentar com responsabilidade, técnica e compromisso”, complementa Santin.

A ABPA parabeniza todos os avicultores brasileiros pelo seu trabalho incansável, e reforça o compromisso com o fortalecimento da produção, da sanidade animal e da imagem internacional da avicultura do Brasil.

(Com ABPA)

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Fernanda Toigo

Fernanda Toigo. Jornalista desde 2003, formada pela Faculdade de Ciências Sociais Aplicadas de Cascavel. Iniciou sua carreira em veículos de comunicação impressos. Atuou na Assessoria de Comunicação para empresas e eventos, além de ter sido professora de Jornalismo Especializado na Fasul, em Toledo-PR. Em 2010 iniciou carreira no telejornalismo, e segue em atuação. Desde 2023 integra a equipe de Jornalismo do Portal Sou Agro. Possui forte relação com o Jornalismo especializado, com ênfase no setor do Agronegócio.