O Ministério Público de Santa Catarina (MPSC) apreendeu mais de 3,6 toneladas de alimentos impróprios para o consumo durante fiscalizações realizadas entre novembro de 2024 e abril de 2025 em municípios do Oeste catarinense.

As ações, coordenadas pelo Programa de Proteção Jurídico-Sanitária dos Consumidores de Produtos de Origem Animal (POA), identificaram produtos vencidos, armazenados de forma inadequada e casos de abate clandestino.

Imprópria! 161 quilos de carne são destruídos após apreensão

Na operação mais recente, realizada entre os dias 22 e 23 de abril em Descanso, 12 estabelecimentos foram inspecionados e 1.420 quilos de produtos irregulares apreendidos.

Já nas ações de novembro, realizadas em Descanso, Santa Helena e Belmonte, foram apreendidos outros 2.190 quilos de carnes e embutidos, a maioria fora do prazo de validade e sem procedência. Em Santa Helena, a gravidade das irregularidades levou à interdição do açougue de um mercado.

O MPSC informou que, além da precariedade no armazenamento, foram detectadas infrações como abates feitos sem condições sanitárias mínimas e ausência de registro nos serviços oficiais de inspeção. Diante das irregularidades, o Ministério Público solicitou a abertura de investigações policiais para apurar possíveis crimes contra a saúde pública.

Até o momento, nove responsáveis firmaram Termos de Ajustamento de Conduta (TAC) para regularizar as pendências, enquanto outros seis aguardam definição das medidas corretivas. As operações foram realizadas em conjunto com órgãos estaduais e municipais, como a CIDASC, o Ministério da Agricultura, Vigilâncias Sanitárias, Serviço de Inspeção Municipal, Polícia Civil e Polícia Militar.

(Com Rádio Chapecó)30

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Fernanda Toigo

Fernanda Toigo. Jornalista desde 2003, formada pela Faculdade de Ciências Sociais Aplicadas de Cascavel. Iniciou sua carreira em veículos de comunicação impressos. Atuou na Assessoria de Comunicação para empresas e eventos, além de ter sido professora de Jornalismo Especializado na Fasul, em Toledo-PR. Em 2010 iniciou carreira no telejornalismo, e segue em atuação. Desde 2023 integra a equipe de Jornalismo do Portal Sou Agro. Possui forte relação com o Jornalismo especializado, com ênfase no setor do Agronegócio.