O doutor em Ecofisiologia, professor e agrônomo há quase 50 anos, Elmar Luiz Floss, fez uma das palestras técnicas especiais do 5º Show Rural Coopavel de Inverno, que neste ano reuniu 42 expositores de terça a quinta-feira, 27 a 29 de agosto. Floss informou sobre o avanço da cultura do trigo no Brasil e afirmou que, observando as recomendações corretamente, é possível atingir produtividades de até 6,4 mil quilos por hectare, bem superior à média nacional e paranaense, respectivamente, de 2,9 mil e de 3,2 mil quilos por hectare.

O professor lembrou que o trigo é uma cultura sagrada aos cristãos e que acompanha a humanidade há dez mil anos. Um dos grandes responsáveis pelo avanço do trigo, em qualidade e produtividade, é o pesquisador norte-americano Norman Borloug, ganhador em 1970 do Prêmio Nobel da Paz pela evolução que trouxe à cultura. Norman, que entendia “que só há paz quando as pessoas estão bem alimentadas”, contribuiu, por exemplo, para transformar o México de importador a exportador e algumas das cultivares que ele ajudou a desenvolver chegaram no Brasil e no interior do Paraná.

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Os principais desafios de produzir o grão, são: aumentar a produtividade, qualidade, rentabilidade e sustentabilidade. Durante muitos anos, o Paraná foi líder na produção do cereal, mas atualmente é o Rio Grande do Sul. Todavia, segundo Floss, o Paraná poderá voltar à liderança e se consolidar como grande produtor nacional em breve. Atualmente, há cultivares melhores, mais produtivas e rentáveis e que se adaptam mais eficientemente às condições de solo e clima, além das modernas técnicas de manejo disponíveis.

Evolução

O professor lembrou que em 1976 o Brasil produzia em 3,5 milhões de hectares e as safras alcançavam 3,2 milhões de toneladas. Em 2022, ano da maior colheita de trigo da história do País, foram plantados 3 milhões de hectares e a produção alcançou 10,5 milhões de toneladas. Para ser autossuficiente, o Brasil precisa de 13 milhões de toneladas. A produtividade, de 1976 a 2022, saltou de 980 quilos/hectare para 3,4 mil quilos/hectare.

Elmar Floss mostrou o caminho para aumentar o rendimento. A meta é alcançar 400 espigas por hectare que então renderão 6,4 mil quilos. A Finlândia, ilustrou o professor, chega a produzir dez toneladas de trigo em um único hectare. E o que é preciso, perguntou Floss, para ter a população ideal de plantas. A resposta está em adequar as propriedades do solo, escolher a melhor cultivar e sementes de vigor para emergir sadias, qualidade da semeadura, nutrição e adubação racional, rigoroso controle de plantas daninhas e pragas e minimizar o estresse.

Outro aspecto fundamental para elevar produtividade e rendimento, conforme o professor Floss, está na busca da melhor eficiência fisiológica, possível a partir da emergência rápida e uniforme, nutrição equilibrada, maior enraizamento e afilhamento, busca de máxima capacidade de produção de biomassa, de formação e enchimento de grãos.

Os principais fatores para alto rendimento, enumerou Floss, são: escolher a melhor genética, manejo, clima e equilíbrios nutricional e hormonal. Associar o milho ao nabo forrageiro e à aveia, por exemplo, cria boas condições para avanços em produtividade, enquanto que o plantio de trigo sobre trigo, de trigo sobre centeio e de trigo sobre triticale são cenários ruins.

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Fernanda Toigo

Fernanda Toigo. Jornalista desde 2003, formada pela Faculdade de Ciências Sociais Aplicadas de Cascavel. Iniciou sua carreira em veículos de comunicação impressos. Atuou na Assessoria de Comunicação para empresas e eventos, além de ter sido professora de Jornalismo Especializado na Fasul, em Toledo-PR. Em 2010 iniciou carreira no telejornalismo, e segue em atuação. Desde 2023 integra a equipe de Jornalismo do Portal Sou Agro. Possui forte relação com o Jornalismo especializado, com ênfase no setor do Agronegócio.