O gosto pela cozinha sempre foi algo presente na vida da produtora rural Heloiza Feltrin, formada em Direito, de Marialva, no Noroeste do Paraná. Mas foi durante a pandemia, cansada de ficar em casa mergulhada na rotina familiar – que envolve o marido e três filhos, hoje com 9, 14 e 16 anos – que ela resolveu participar de um curso do SENAR-PR. Ficou sabendo da oportunidade por meio da prefeitura da cidade – sua mãe, Kátia Feltrin, é vice-prefeita de Marialva – e, prontamente, se matriculou em um treinamento de produção artesanal de conservas, molhos e temperos. A partir de então sua vida nunca mais foi a mesma.

“A minha mãe e outras pessoas me incentivaram, disseram que, como eu sabia cozinhar, iria gostar de fazer o curso, seria uma forma de me distrair um pouco naquele momento pós-pandemia. Era mais para um desenvolvimento pessoal. Eu não tinha o intuito de começar um negócio. Só que chegando lá, eu me apaixonei”, lembra a aluna aplicada.

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Depois de formada, para praticar os conhecimentos que adquiriu no treinamento do SENAR-PR, Heloiza começou a fazer conservas para familiares e amigos, como presente. A qualidade dos alimentos chamou a atenção dos presenteados e não demorou para começarem a aparecer pedidos. “Lembro de muita gente dizendo: ‘Você tem que fazer para vender, porque é muito gostoso e queremos comprar para consumir sempre’. E foi assim que comecei a fazer conservas para vender. Depois vieram as geleias, bolos e assim foram surgindo novas ideias”, compartilha.

Para que seus produtos começassem a ficar conhecidos, Heloiza criou a marca “Helo Marmelada”. Deu tão certo que as encomendas dos municípios de Marialva e Maringá não pararam de crescer. O sucesso motivou a elaboração, em parceria com uma doceira, de um cardápio especial de Páscoa, em 2024. “A essência é sempre a mesma: produtos artesanais, feitos com atenção e carinho em cada etapa. Já estou até recusando as encomendas, pois minha capacidade possui uma limitação”, problematiza.

As vendas são feitas todas pela rede social Instagram (@helomarmelada) ou WhatsApp, principalmente do carro-chefe, que é o catálogo de conservas e geleias. “Eu pego muita encomenda. Já cheguei a fazer 200 potes de geleia para um casamento. Teve encomenda de 300 potes de uma só vez para uma empresa no fim do ano. Fora esses pedidos maiores, chego a vender cerca de 60 potes por mês para clientes individuais, de diferentes tamanhos”, descreve.

Heloiza se diz satisfeita por ter aceitado o convite de participar do curso do SENAR-PR. Mais que isso, a produtora rural e empresária não perde oportunidade de divulgar e recomendar os treinamentos da entidade. Tanto que já participou de mais um treinamento, na área de compotas e frutas desidratadas. “Eu fui fazer o primeiro curso em intenção de abrir um negócio, porque eu gosto de cozinhar, e saí de lá inspirada a empreender. Apesar de ser formada em Direito, me sinto realizada no que eu faço atualmente. Então se você tem um sonho, tem que enfiar a cara mesmo e mandar ver”, recomenda a empreendedora.

(Com FAEP)

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Fernanda Toigo

Fernanda Toigo. Jornalista desde 2003, formada pela Faculdade de Ciências Sociais Aplicadas de Cascavel. Iniciou sua carreira em veículos de comunicação impressos. Atuou na Assessoria de Comunicação para empresas e eventos, além de ter sido professora de Jornalismo Especializado na Fasul, em Toledo-PR. Em 2010 iniciou carreira no telejornalismo, e segue em atuação. Desde 2023 integra a equipe de Jornalismo do Portal Sou Agro. Possui forte relação com o Jornalismo especializado, com ênfase no setor do Agronegócio.