CALDA

1. Em uma panela, misture a água e o açúcar até formar uma calda.
2. Unte uma forma com a calda e reserve.

MASSA

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje na forma caramelizada.
2. Leve para assar em banho-maria por 40 minutos.
3. Desenforme e sirva.

• Bolinhos recheados com doce de leite
• Torta de maçã

Dicas para fazer a melhor receita de pudim de leite condensado

Para a calda da sua receita dar certo, fique sempre com a proporção de meia medida de água para uma medida de açúcar.

Por exemplo, se você utilizar 1 xícara de chá de açúcar, a medida de água será de apenas 1/2 xícara (chá). Se você fizer um pudim maior, pode usar 2 xícaras (chá) de açúcar para 1 xícara de água. Seguindo essa dica, não tem erro!

Confira duas dicas para garantir que ele fique bem lisinho:

1) Quando for colocar a massa do pudim na forma, use uma peneira;

2) Nunca asse o pudim de leite condensado em forno alto e tampe-o com papel-alumínio.