AGRICULTURA
Produtores participam de curso sobre boas práticas em manipulação de alimentos
Nesta quinta feira (29), o Território Cidadão, por meio do Programa Agricultura Urbana, realiza o 1º Curso de Boas Práticas em Manipulação de Alimentos, na Unidade Produtiva instalada na Rua Holanda, n° 767 , no bairro Cascavel Velho.
O curso será ministrado pela nutricionista Franciele Rossoni de Carvalho, em parceria com a Secretaria de Assistência Social e Copcraf. “Dentre os vários cursos que serão ofertados, este de Boas Práticas em Manipulação de Alimentos é de fundamental importância, pois não basta produzir, é necessário saber como usar os produtos colhidos, tanto para a alimentação dos produtores, como aqueles que serão comercializados. Com este curso buscamos a otimização , o uso e os cuidados sanitários necessários dos alimentos”, explicou José Luiz Ferreira, Coordenador do Programa.
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