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Quitanda Rural: Um sonho que se tornou realidade
O Seo Valdir Ferreira Sousa tinha um sonho desde adolescente de montar sua própria quitanda rural, 'estilo mineiro' como ele diz. Mas a vida o levou para caminhos que pareciam difíceis de realizar o sonho.
Assista à entrevista:
https://youtu.be/YSyIkH1aM3o Ele é natural de Iporã, mas o sangue é de mineiro. "Meu pai era mineiro e pessoal da cooperativa me chamava de mineirinho por causa dele. Eu vim para Palotina em 1995, casei aqui e hoje tenho 7 filhos", conta. Ele ainda lembra das dificuldades da vida. "A maior é a financeira, porque são sete filho e para lutar e trazer o pão de cada dia e as coisas básicas é difícil. Já cheguei a ponto de ficar três dias com dificuldade, porém Deus sempre providenciou e colocou um anjo em forma de ser humano para suprir minhas necessidades", lembra. O maio sonho da vida de Seo Valdir era montar uma quitanda rural, com estilo rústico para quem entrar se sentir em Minas Gerais. "Eu pensei em um projeto de montar uma quitanda mineira em Palotina e eu chamei meu filho para montar. Ela está começando a se tornar realidade. É uma quitanda onde se encontra o queijo colonial, o amendoim, a mandioca com casaca, o frango caipira, o ovo, enfim tudo que é rustico mesmo", conta. "Eu trabalhava fora já há um tempo, meu pai disse para eu trabalhar com ele que me pagaria o salário. Começamos a entregar tempero nos mercados, com o tempo meu pai teve a ideia de abrir a quitanda. Eu topei e começamos a planejar", conta o filho mais velho de Valdir, Gabriel Sousa.- Baixas temperaturas favorecem o desenvolvimento do trigo
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