Ovos: preço médio diário apresenta queda de 2%

PECUÁRIA

Ovos: preço médio diário apresenta queda de 2%

Débora Damasceno

3 de dezembro de 2021 às 11:15

Embora o histórico dos últimos treze anos mostre que os preços alcançam evolução gradativa até próximo do Natal, em dezembro desse ano o mercado de ovos iniciou o mês de maneira contrária e preocupante. Isso porque o comércio varejista mostra grande falta de interesse pela mercadoria impactando os demais elos da cadeia de negociação e incidindo em queda de preços logo no segundo dia de negócios.

O resultado é um preço médio diário que já apresenta queda de 2% em relação à abertura do mês, diferente do ano passado que mostrava preços estabilizados no período ou, da média histórica que apresentava leve alta.

ovos

Embora o ambiente de negócios esteja fragilizado, a proximidade de maior entrada de dinheiro no mercado com o recebimento dos salários pode contribuir com a manutenção das cotações até que a demanda apresente crescimento e possibilite melhores condições de comercialização para os produtores de ovos.

Plantel produtivo apresenta redução de 7,7% em dezembro

O plantel de galinhas (conjunto de animais ) para produção de ovos comerciais brancos e vermelhos no último mês do ano segue apresentando declínio pelo nono mês consecutivo.

O plantel instalado (desconsiderados a mortalidade) retrocedeu para 117 milhões, representando queda de 1,8% em relação ao mês anterior, enquanto na comparação com dezembro do ano passado, a redução alcança 7,7%. Porém, considerando março último, maior plantel instalado no setor, o índice negativo atinge 8,7%.

ovos

Embora venha apresentando queda gradativa no plantel produtivo, os avicultores têm convivido com excedentes de mercadoria no período mais difícil de cada mês.

De toda forma, a redução no plantel, aliado à injeção de maior volume de dinheiro com o recebimento do 13º salário pode proporcionar boa movimentação do produto e a possibilidade de melhores condições de comercialização.