A falta de chuvas e as geadas afetaram as principais regiões produtoras do País e reduziram a estimativa para a safra brasileira de 2021 para 251,7 milhões de toneladas, 1% abaixo do desempenho do ano passado. O resultado retira o selo de recorde histórico da safra 2021, status que não deve mais ser recuperado neste ano, diz Carlos Alfredo Guedes, gerente da Coordenação de Agropecuária do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).

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“São cinco meses consecutivos de redução da estimativa da safra. São perdas consolidadas, não tem mais como recuperar isso [um volume recorde de produção]. O que pode ocorrer nas próximas revisões é, na verdade, termos perdas um pouco maiores no milho”, disse Guedes, ao comentar o resultado do Levantamento Sistemático da Produção Agrícola de agosto, divulgado nesta quinta-feira pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).

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Em agosto, o IBGE reduziu para 83,7 milhões de toneladas a expectativa para a safra de milho, 15,5% abaixo do desempenho do ano passado. Além do milho, a produção de sorgo deve recuar para 2,4 milhões de toneladas, 13,8% menor que a do ano passado. Ambos os grãos, que ficaram mais caros, são usados na composição da ração de suínos e aves, pressionando o custo dos produtores brasileiros nos últimos meses.

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.“O custo dos produtores de carne já está bastante pressionado. O milho representa 70% dos componentes da ração de suínos e aves e já vinha com preço elevado. O que poderia amenizar um pouco o preço seria uma safra muito boa, o que não aconteceu”, disse Guedes. “O País já vem buscando importar um pouco de milho de mercados vizinhos, inclusive por uma questão de preço, mais até do que quantidade.”

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As expectativas agora se voltam para os cereais de inverno, especialmente o trigo. A estimativa da produção do trigo foi de 8,2 milhões de toneladas, 31,8% maior em relação a 2020. O rendimento médio deve aumentar 16,5%. Segundo Guedes, produtores começaram a colheita no Paraná, mas a principal colheita será no fim do ano no Rio Grande do Sul, maior produtor nacional. O clima será essencial para a colheita. “Na época da colheita, o trigo, às vezes, sofre com excesso de chuva. Não pode chover muito”, disse.

FONTE: agencia IBGE 

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(Amanda Guedes/Sou Agro)