Carne bovina: a importância do setor para o Brasil

PECUÁRIA

Carne bovina: a importância do setor para o Brasil

Débora Damasceno

12 de dezembro de 2021 às 09:00

#souagro| A produção de carne bovina é muito importante para o Brasil. Os altos números colocam o país como um dos principais exportadores do produto no mundo. Mas para ficar claro o quanto esse setor faz a diferença no agronegócio brasileiro, Dr. Agro responde algumas questões que detalham isso.

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Qual a importância da carne bovina para a população brasileira?

Esta é uma cadeia extremamente sofisticada que vai desde a produção de rações de nutrição, de vacinas que os pecuaristas compram, os pecuaristas produzem vendem os bois pelos frigoríficos daí isso chega para o consumidor final no restaurante, no supermercado. Muita gente está envolvida nesse complexo que é a cadeia da carne bovina.

Dr. Agro detalha os resultados desta produção: “Da produção brasileira, 80% fica para nós no mercado interno e 20% é exportado. Nós temos uma perspectiva de crescer nos próximos dez anos o consumo no mercado interno ao redor de 8 milhões de toneladas para quase 9 milhões de toneladas representando também para nós brasileiros que já temos um elevado consumo de carne bovina per capita, quando você compara no mundo uma oportunidade interessante de investimento e desenvolvimento.”

Qual é a importância do Brasil no fornecimento mundial de carnes?

O Brasil estava embolado há sete anos com outros países nas posições de liderança, de repente o país salta nesses números e chega a 2 milhões de toneladas de carne bovina exportadas.

“Os nossos concorrentes principais Austrália, índia e Estados Unidos ficam ali ao redor de 1,4 milhão de toneladas. Então nós saímos daquele bolo de 1,4 milhão de toneladas e fomos para 2 milhões de toneladas, um crescimento espetacular. E tem chances ainda de aumentar por conta do consumo na Ásia e em outros lugares que estão experimentando o bife e gostando. Populações que estão indo do campo para a cidade comendo mais em restaurantes representando para nós uma grande oportunidade quem sabe o Brasil pode ainda pular dos 2 milhões de toneladas exportadas, para algo como 3 e meio milhões de toneladas até 2030 seria sensacional e essa oportunidade existe”, detalha Dr. Agro.

As exportações de carne bovina são importantes para a economia brasileira?

A resposta é óbvia: Sim! São extremamente importantes. Primeiro que o Brasil conseguiu um esforço inédito ocupar 25% do mercado mundial. significa que um em cada quatro bifes que estão circulando pelo mundo, saiu do Brasil.

Um desempenho absolutamente impressionante: “Em 2020 a cadeia da carne bovina trouxe para o Brasil 8,6 bilhões de dólares. Vocês sabem quanto que isso representa em reais ao câmbio médio de 2020? 44 bilhões de reais, foi o que os pecuaristas os frigoríficos brasileiros os outros agentes da cadeia produtiva trouxeram ao Brasil vinda dos árabes dos japoneses dos americanos dos chineses. 44 bilhões de reais e eu termino com um número para você guardar: isso dá 5 milhões de reais por hora. Temos que elogiar um setor que trouxe para o Brasil, 5 milhões de reais, é um número que merece os nossos parabéns”, finaliza Dr. Agro.