#souagro | Com a proximidade dos festejos de fim de ano, ainda é precoce prever o comportamento do mercado de carne bovina a médio e longo prazos e também do consumidor. “Porém, acredito que o preço do boi tende a estabilizar e no máximo chegar próximo a R$ 300 a arroba”, salienta o pecuarista. O custo da carne para o consumidor estimulou a procura pela carne suína. A alta demanda já provocou reflexos também nesta cadeia produtiva, com o suíno apresentando ligeira alta nos preços. “Não haverá uma variação muito significativa nos valores da carne bovina para o consumidor no fim do ano e os preços devem se manter similares aos patamares atuais”, resume o presidente da Padrão Beef.

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O embargo chinês continua provocando reflexos no segmento de carne bovina e também para o consumidor. A suspensão dos embarques da carne brasileira ocorreu em setembro, em virtude do registro de dois casos atípicos do mal da vaca louca nos estados de Minas Gerais e Mato Grosso. Com a carne estocada há vários dias, alguns frigoríficos já estão abastecendo o mercado doméstico.

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Para o presidente da Padrão Beef, pecuarista Lindonez Rizzotto, o preço da arroba do boi no oeste paranaense está girando em torno de R$ 280, com viés de estabilidade. No fim de junho, a arroba do boi estava cotada a R$ 315. “O preço atual da arroba tem uma explicação simples: os grandes frigoríficos de carne permanecem com escalas prolongadas e a tendência é de baixa. Teremos que observar a volta das compras dos chineses. Dessa forma, as escalas dos frigoríficos encurtam, gerando reação no mercado”, comenta Rizzotto. Consequentemente, poderá haver uma alta, mas não muito significativa.

(Vandré Dubiela/Sou Agro)

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