O Sistema FAEP lança a 3ª edição do Prêmio Queijos do Paraná, na próxima terça-feira (23). O evento de lançamento acontece no Mercado Municipal de Curitiba, a partir das 9h30. A cerimônia marca a publicação do regulamento e a abertura das inscrições aos produtores paranaenses. A expectativa é que mais de 600 produtos participem, comprovando o crescente desenvolvimento e especialização da cadeia queijeira estadual.

Desde a primeira edição, o concurso tem o objetivo de valorizar a pecuária de leite no Estado, premiando os melhores queijos inscritos com medalhas de Super Ouro, Ouro, Prata e Bronze. Neste ano, há uma novidade: além da premiação tradicional, haverá o Concurso Queijo Colonial do Paraná.

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“O Prêmio Queijos do Paraná está consolidado como uma vitrine da excelência e da qualificação da nossa pecuária de leite e da cadeia de produtos lácteos. A introdução da modalidade para queijos coloniais nesta terceira edição é um reconhecimento à nossa história, destacando um produto essencialmente paranaense”, diz o presidente do Sistema FAEP, Ágide Eduardo Meneguette.

A avaliação dos queijos seguirá critérios sensoriais, incluindo sabor, textura, aroma e aparência. Na categoria de queijos coloniais, além da análise sensorial, será avaliada a versatilidade gastronômica, com apreciação dos queijos em preparos culinários e harmonizados com bebidas alcóolicas e não alcoólicas.

A premiação acontecerá em 2027, nos dias 2 e 3 de junho, no Museu Oscar Niemeyer, em Curitiba. A programação do evento incluirá palestras técnicas, minicursos, mesas-redondas e harmonizações gastronômicas.

O Prêmio Queijos do Paraná é organizado por um comitê gestor formado pelo Sistema FAEP, Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-Paraná), Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae-PR), Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial do Paraná (Senac-PR) e Sindicato da Indústria de Laticínios e Produtos Derivados do Paraná (Sindileite-PR).

Livro da 2ª edição

Durante a cerimônia, no dia 23 de junho, também acontece o lançamento do livro da 2ª edição do Prêmio Queijos do Paraná. A publicação registra as histórias por trás dos queijos vencedores, além de informações sobre a trajetória da premiação e conteúdos técnicos relacionados à produção de lácteos no Paraná. A partir dessa mesma data, a versão digital do livro estará disponível gratuitamente no site do Sistema FAEP (sistemafaep.org.br).

Crescimento a cada edição

A primeira edição teve lançamento em 2022 e premiação em 2023. O concurso contou com 291 queijos participantes, de 62 municípios paranaenses, sendo 98 produtos medalhistas —10 medalhas Super Ouro, 30 medalhas Ouro, 30 Prata e 28 Bronze.

Já na segunda edição, com lançamento em 2024 e premiação em 2025, foram 477 queijos participantes, de 77 municípios. Ao todo, 75 produtos foram premiados, sendo 10 medalhas Super Ouro, 15 Ouro, 20 Prata e 30 Bronze. Essa edição também contou com o Concurso Excelência em Muçarela, com 33 queijos participantes e cinco premiados.

Serviço

Lançamento da 3ª edição do Prêmio Queijos do Paraná

Data: 23 de junho de 2026

Horário: a partir de 9h30

Local: Mercado Municipal de Curitiba

Endereço: Av. Sete de Setembro, 1865 — Centro, Curitiba

(Com FAEP)

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Fernanda Toigo

Fernanda Toigo. Jornalista desde 2003, formada pela Faculdade de Ciências Sociais Aplicadas de Cascavel. Iniciou sua carreira em veículos de comunicação impressos. Atuou na Assessoria de Comunicação para empresas e eventos, além de ter sido professora de Jornalismo Especializado na Fasul, em Toledo-PR. Em 2010 iniciou carreira no telejornalismo, e segue em atuação. Desde 2023 integra a equipe de Jornalismo do Portal Sou Agro. Possui forte relação com o Jornalismo especializado, com ênfase no setor do Agronegócio.