Ervateiras conquistam ouro em mundial na Argentina

A qualidade da erva-mate produzida no Vale do Taquari voltou a ganhar reconhecimento internacional. Durante a primeira edição do Mundial da Erva-Mate, em Buenos Aires, na Argentina, diversas marcas da região conquistaram premiações entre as melhores do mundo.

O concurso reuniu 406 amostras de diferentes países e teve como palco o Museo del Mate, na capital argentina. Entre os destaques estiveram nove marcas do Vale do Taquari e arredores, premiadas em diferentes categorias. A melhor colocação entre as ervas gaúchas ficou com a Ervateira Amável, de Ilópolis, que alcançou uma das maiores pontuações da competição.

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A avaliação dos produtos foi conduzida por especialistas que analisaram aspectos visuais, aromáticos, sensoriais e de sabor. Para isso, foram examinadas tanto as folhas secas quanto a erva preparada em infusão e em licor, elaborado em temperatura superior à utilizada no preparo tradicional do chimarrão. A metodologia parte de uma nota máxima de 100 pontos, com descontos aplicados conforme os critérios avaliados.

Entre as empresas gaúchas, oito conquistaram a distinção máxima, denominada “Gran Oro”, concedida às amostras que alcançaram pelo menos 94 pontos. Além disso, cinco marcas receberam medalhas de ouro, sete foram agraciadas com prata e três conquistaram bronze. Outras seis ervateiras também figuraram entre as premiadas.