Na sexta-feira Santa, o peixe é uma das principais escolhas de quem deseja substituir a carne bovina. Em Mato Grosso do Sul, a presença do pescado vai além do simbolismo da data e reflete um setor em plena expansão. O crescimento das exportações de tilápia tem consolidado o estado como um dos protagonistas da piscicultura nacional.

​Segundo o Boletim técnico de Piscicultura elaborado pelo Sistema Famasul, em um intervalo de apenas três anos, MS ampliou em mais de 3 mil por cento o volume exportado, saindo de 55 toneladas em 2023 para quase 2 mil toneladas em 2025, com receita superior a US$ 10 milhões.

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Esse avanço no mercado internacional é reflexo direto da expansão da produção local. Dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) mostram que, em 2024, a tilápia liderou o ranking das espécies mais cultivadas no estado, somando quase 22 mil toneladas. Ao mesmo tempo, a cadeia produtiva segue em ritmo de crescimento: segundo a Agência Estadual de Defesa Sanitária Animal e Vegetal (IAGRO), a movimentação de peixes para abate aumentou 25,3% entre 2023 e 2025.

A tendência de alta também se mantém em 2026. Apenas no primeiro bimestre, mais de 3,9 milhões de peixes foram abatidos,  um crescimento de 13,4% em relação ao mesmo período do ano passado.

No cenário nacional, Mato Grosso do Sul já ocupa a terceira posição entre os maiores exportadores de tilápia, ficando atrás apenas de Paraná e São Paulo. Informações da Secretaria de Comércio Exterior (Secex) apontam que, entre janeiro e fevereiro deste ano, o estado exportou 265 mil quilos do pescado, gerando mais de US$ 1,6 milhão.

Ações que reforçam o trabalho da piscicultura no MS

No Mato Grosso do Sul, o Sistema Famasul atua diretamente com os produtores de piscicultura oferecendo suporte e capacitação na área. Atualmente, a Assistência Técnica e Gerencial em Piscicultura (ATeG), com o apoio do Senar/MS, atende 484 propriedades rurais em 35 municípios do estado.

O trabalho dos técnicos de campo vai desde o planejamento inicial até o controle zootécnico e econômico da produção. As visitas mensais têm como foco auxiliar o produtor rural a produzir com eficiência, produtividade e sustentabilidade.

Além da ATeG, o Senar/MS também oferece, desde 2015, cursos voltados à área de piscicultura, entre eles, processamento de carne de peixe; implantação e manejo básico; e piscicultura avançada. Em 11 anos, foram quase 7 mil certificados entregues.

A Famasul também reforça seu compromisso com os produtores e se faz presente em comissões voltadas para a área de piscicultura. Dentre os colegiados estaduais, a instituição tem participação na Câmara Setorial da Piscicultura. Já em âmbito nacional, está inserida na Comissão Nacional de Aquicultura da CNA. Essas ações buscam promover a inserção dos produtores de todas as áreas do agro do MS.

(Com Assessoria Sistema Famasul)

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Fernanda Toigo

Fernanda Toigo. Jornalista desde 2003, formada pela Faculdade de Ciências Sociais Aplicadas de Cascavel. Iniciou sua carreira em veículos de comunicação impressos. Atuou na Assessoria de Comunicação para empresas e eventos, além de ter sido professora de Jornalismo Especializado na Fasul, em Toledo-PR. Em 2010 iniciou carreira no telejornalismo, e segue em atuação. Desde 2023 integra a equipe de Jornalismo do Portal Sou Agro. Possui forte relação com o Jornalismo especializado, com ênfase no setor do Agronegócio.