A demanda crescente por carne ovina no Brasil trouxe destaque à criação do Ovino Pantaneiro, adaptado ao bioma do Pantanal há séculos. Estudos da Embrapa Pantanal indicam que a raça possui características ideais para o desenvolvimento da ovinocultura na região, sem causar impactos ambientais significativos. O projeto “Estratégias para o desenvolvimento de soluções genéticas para sistemas de produção de carne de ovinos no Brasil” tem como objetivo impulsionar a pesquisa genética, garantindo maior resistência a doenças e eficiência na produção.

Origem e características da raça Descendente de ovinos introduzidos por colonizadores europeus durante o ciclo das charqueadas, o Ovino Pantaneiro evoluiu através da seleção natural, desenvolvendo alta rusticidade e adaptação ao bioma. Características como baixa exigência nutricional, agilidade e resistência a condições adversas destacam a raça como uma alternativa econômica para agricultores familiares. Os animais têm porte médio e pouca lã em regiões que permanecem úmidas, o que demonstra sua adaptação ao ambiente pantaneiro.

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Principais desafios Apesar do potencial da ovinocultura, desafios como falta de estrutura de abate e manejo sanitário ainda limitam seu crescimento. Corumbá, que concentra o maior rebanho ovino de Mato Grosso do Sul, não possui abatedouros especializados, dificultando a organização de uma cadeia produtiva eficiente. Além disso, a ausência de protocolos sanitários e práticas de vermifugação tecnicamente adequadas compromete a saúde e a produtividade dos rebanhos. Pesquisadores têm buscado soluções sustentáveis, como controle natural de verminoses e protocolos regionais de vacinação.

Impactos socioeconômicos e futuro O Ovino Pantaneiro se destaca como fonte de carne valorizada e de baixo custo de produção, proporcionando renda e estabilidade para pequenos produtores. Programas como o Proape Ovinos e as Propriedades de Descanso de Ovinos para Abate (PDOA) têm sido fundamentais na organização da produção e do abate coletivo, permitindo que pequenos criadores acessem o mercado com maior competitividade. Além disso, a exploração de nichos específicos, como o conceito de carne de terroir, pode agregar valor à produção regional e atrair mercados especializados.

Com sua adaptação ao bioma, o Ovino Pantaneiro é visto como uma solução sustentável e competitiva para fortalecer a oferta de carne ovina no Brasil. Pesquisas continuam para consolidar a raça e estruturar a cadeia produtiva, garantindo que a ovinocultura no Pantanal seja uma alternativa viável e de impacto positivo para a região.

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Fernanda Toigo

Fernanda Toigo. Jornalista desde 2003, formada pela Faculdade de Ciências Sociais Aplicadas de Cascavel. Iniciou sua carreira em veículos de comunicação impressos. Atuou na Assessoria de Comunicação para empresas e eventos, além de ter sido professora de Jornalismo Especializado na Fasul, em Toledo-PR. Em 2010 iniciou carreira no telejornalismo, e segue em atuação. Desde 2023 integra a equipe de Jornalismo do Portal Sou Agro. Possui forte relação com o Jornalismo especializado, com ênfase no setor do Agronegócio.