Agora é lei: identificação correta na venda da carne de cação se torna obrigatória no Paraná

#souagro| Supermercados, peixarias, restaurantes e estabelecimentos comerciais em geral tem uma nova regra a cumprir a partir de agora: fazer a identificação adequada das espécies de tubarão e raia que são vendidas com o nome popular de cação. A identificação é obrigatória em rótulos de embalagens, cardápios...