Os preços do boi gordo e da carne bovina vêm apresentando comportamentos distintos em agosto. Segundo o Cepea, enquanto a arroba negociada no mercado paulista perdeu parte da força observada no fim de julho, os valores da carne no atacado da Grande São Paulo seguem firmes.

De acordo com o Centro de Pesquisas, o mercado de boi gordo iniciou o mês ainda forte, mas foi se enfraquecendo nos dias seguintes, devido à menor necessidade de novas compras de animais no spot por parte dos frigoríficos. Apesar do enfraquecimento, os valores seguem em patamares elevados.

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SUÍNOS/CEPEA: Mercado enfrenta período desfavorável, como em 2022

O mercado independente de suínos em 2026 (até julho) tem sido marcado por preços baixos, resultando em prejuízos e até mesmo no encerramento das atividades de alguns produtores consultados pelo Cepea.

De acordo com o Centro de Pesquisas, além da baixa demanda, há sobreoferta de animais e, consequentemente, de carne, o que tem pressionado as cotações do suíno vivo de forma expressiva.

Conforme apontado pelo Cepea há duas semanas, o patamar de comercialização do vivo em julho foi o terceiro menor de toda a série histórica em SP-5 (Bragança Paulista, Campinas, Piracicaba, São Paulo e Sorocaba), R$ 5,18/kg.

Segundo pesquisadores do Cepea, esse cenário é bastante semelhante ao observado em 2022. Para efeito de comparação, o pior momento do mercado naquele ano, nessa mesma praça, foi observado em fevereiro, quando a média era de R$ 5,97/kg, em valores reais (deflacionados pelo IGP-DI de jul/26).

(Com Cepea)

UNIÃO DA VITÓRIA 

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Fernanda Toigo

Fernanda Toigo. Jornalista desde 2003, formada pela Faculdade de Ciências Sociais Aplicadas de Cascavel. Iniciou sua carreira em veículos de comunicação impressos. Atuou na Assessoria de Comunicação para empresas e eventos, além de ter sido professora de Jornalismo Especializado na Fasul, em Toledo-PR. Em 2010 iniciou carreira no telejornalismo, e segue em atuação. Desde 2023 integra a equipe de Jornalismo do Portal Sou Agro. Possui forte relação com o Jornalismo especializado, com ênfase no setor do Agronegócio.