A proposta funciona como estratégia de valorização dos produtores rurais e demais elos da cadeia. Ao conectar empreendimentos, estimular a permanência de visitantes nas regiões produtoras e organizar a oferta de experiências, a iniciativa contribui para ampliar renda, diversificar atividades nas propriedades e consolidar novos canais de comercialização.

Guerra pressiona custos no campo

“O Sistema FAEP participa ativamente desse projeto, principalmente investindo na qualificação dos nossos produtores rurais para que fortaleçam o turismo rural”, afirma o presidente do Sistema FAEP, Ágide Eduardo Meneguette. “O agro vai muito além da produção. Isso mostra a força, a pujança e o espaço que a viticultura tem na economia estadual. Por isso, nós trabalhamos para colocar os produtos na vitrine do Paraná e do Brasil”, complementa.

O Sistema FAEP contribui diretamente para a qualificação dos produtores rurais deste segmento por meio de cursos voltados ao turismo rural e olericultura, como gestão de negócios, hospedagem, paisagismo, cultivo, entre outros temas, fortalecendo a profissionalização das propriedades. Gilmar Brizola, José Zanchetta e Elton Ricardo Pires participaram dos treinamentos de turismo rural e já estão aplicando o conhecimento na organização das propriedades e no atendimento aos visitantes.

Tradição e oportunidade

Filho e neto de imigrantes espanhóis e italianos, Brizola implantou videiras em uma área antes ocupada por pedras em Santo Antônio do Sudoeste. Além do cultivo das uvas e da agroindústria que produz vinhos, sucos e geleias, a família também atua no turismo rural, atividade que passou a integrar a rotina e incrementar a renda da propriedade. Para receber os visitantes, a família investiu em estrutura, com a construção de um pergolado coberto que, além de abrigar as placas solares, concentra as degustações.

“Já recebíamos visitas de maneira informal e tínhamos o hábito de acolher e compartilhar o que produzíamos. Foi assim que percebemos a possibilidade de ampliar a proposta de negócio e desenvolver o turismo rural”, conta Brizola. “A Rota pode aumentar a visibilidade das pequenas propriedades, como a nossa, e contribuir para a vinda de turistas e recursos para ampliar as atividades da propriedade”, reforça.

Em São José dos Pinhais, na Região Metropolitana de Curitiba (RMC), a propriedade de José Zanchetta tem 140 anos de história e cinco gerações dedicadas ao cultivo da uva. “Sou totalmente ligado às tradições, tive uma ligação forte com meu nono, que me ensinou a cultura da uva. A família se reunia na safra para fazer a colheita, fazer pizza, era um encontro, uma tradição”, conta o produtor, que hoje organiza a propriedade para receber pessoas e oferecer experiências ligadas à cultura da uva.

Entre as experiências que oferece está a Pisa da Uva. A propriedade também trabalha com o sistema colhe e pague. “A experiência permite que os visitantes participem do processo de colheita e vivenciem a cultura da uva”, afirma Zanchetta. Em 2019, o produtor recebeu um prêmio nacional como ‘negócio inovador’.

Depois disso, segundo o produtor, o turismo passou a representar uma parcela crescente da renda da família e atualmente tem papel importante em relação ao modelo tradicional de comercialização da uva, especialmente durante a safra, em dezembro e janeiro. “A demanda cresce principalmente na safra da uva, que é um atrativo. Dobra o número de clientes e também a procura por eventos relacionados à uva”, afirma.

Fora do período da colheita, a estratégia é manter o fluxo com almoços e recepção de grupos. “Com a vinda dos turistas, fazemos divulgação e mostramos que durante todo o ano temos os atrativos. Isso proporciona ao pessoal vir também fora da safra”, destaca o produtor.

Em Marialva, a família Pires trabalha com uva desde 1992. Há dois anos, a propriedade passou a atuar com a modalidade colhe e pague, após anos de cultivo voltado à venda em atacado para todo o Brasil. “Hoje nosso foco é 100% no turismo rural. Fazemos o colhe e pague e também a venda de sucos e vinhos de produtores da região. A uva é o nosso forte”, conta o produtor.

Após a abertura ao turismo, a propriedade passou a receber até 400 clientes por dia. A expectativa com a Rota Uva & Vinho Paraná é ampliar ainda mais o fluxo. “Acredito que a rota seja vantajosa para divulgação, para atrair pessoas. É um roteiro turístico e uma experiência leva a outra”, avalia. “Espero fazer conexões com pessoas, ampliar a parte de sucos e vinhos. Quero fazer amizades que possam agregar ao nosso negócio” completa.

Lançamento da rota reuniu autoridades em Curitiba

O lançamento oficial da Rota Uva & Vinho do Paraná ocorreu em 24 de fevereiro, no Memorial de Curitiba, com a presença do governador em exercício Darci Piana; do secretário estadual da Agricultura, Márcio Nunes; do presidente do Sistema FAEP, Ágide Eduardo Meneguette; e do diretor presidente do Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-Paraná), Natalino Avance de Souza, além de outras autoridades e representantes do enoturismo estadual.

Na ocasião, Piana destacou a articulação do Poder Executivo em relação ao ICMS incidente sobre os vinhos produzidos no Paraná. “O vinho do Paraná tinha um imposto igual ao vinho importado. Então, o governador Ratinho Junior concordou em reduzirmos de 28% para 18%”.

A Rota integra o Programa Estadual de Revitalização da Viticultura do Paraná (Revitis), lançado em 2019, que estabeleceu quatro eixos de atuação: incentivo à produção, reorganização da comercialização, apoio à agroindústria e desenvolvimento do turismo.

“Cada pilar é formado por ações estratégicas específicas para proporcionar ao agricultor mais segurança desde o plantio até a comercialização. O programa e, agora, a rota permitem que pequenos produtores ampliem sua competitividade e se posicionem de forma sólida no mercado”, destaca Nunes.

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Fernanda Toigo

Fernanda Toigo. Jornalista desde 2003, formada pela Faculdade de Ciências Sociais Aplicadas de Cascavel. Iniciou sua carreira em veículos de comunicação impressos. Atuou na Assessoria de Comunicação para empresas e eventos, além de ter sido professora de Jornalismo Especializado na Fasul, em Toledo-PR. Em 2010 iniciou carreira no telejornalismo, e segue em atuação. Desde 2023 integra a equipe de Jornalismo do Portal Sou Agro. Possui forte relação com o Jornalismo especializado, com ênfase no setor do Agronegócio.