Restaurante é fechado por vender carne estragada e pombo no lugar de pato

Um restaurante chinês em Madrid foi fechado após autoridades receberem denúncias sobre condições insalubres no local. O proprietário está sendo investigado por crimes contra a saúde pública, além de infrações relacionadas à fauna e flora, conforme reportado pelo jornal El Mundo.

Durante uma inspeção realizada em 25 de março pela Polícia Municipal de Madrid, foram encontrados 300 quilos de alimentos estragados, carne pendurada em um varal, baratas, armadilhas para ratos e até pombas mortas. O caso só veio à tona recentemente, gerando preocupação nas autoridades.

O estabelecimento era acusado de servir pombo como se fosse pato laqueado, e a polícia suspeita que os animais eram caçados nas ruas, mortos a pontapés e depenados. Além disso, a falta de higiene na cozinha era alarmante. Um dos policiais descreveu a situação: “Tudo cheirava a frutos do mar podres, era quase insuportável.” Também foram observadas paredes engorduradas e panelas enferrujadas espalhadas pelo chão.

Uma “sala secreta” foi descoberta no local, onde uma estante no banheiro para pessoas com mobilidade reduzida escondia um cômodo com oito freezers. Os policiais encontraram alimentos congelados sem etiquetas de rastreabilidade e sem controle de temperatura. Os freezers apresentavam ferrugem nas dobradiças e continham bolsas com uma coloração amarelada suspeita. Essa sala não estava registrada na planta do restaurante.

Além das questões de higiene, o local apresentava outras irregularidades, como extintores de incêndio mal posicionados e portas de emergência bloqueadas. Mais de uma tonelada de produtos com falhas no controle sanitário foi apreendida, e os alimentos foram lacrados. O restaurante foi interditado, e o proprietário enfrenta investigações por crimes contra a saúde pública, a fauna e flora, e os direitos dos consumidores.