A tilápia produzida no Brasil está fisgando o estômago dos norte-americanos. Apesar de estarem em continentes diferentes, Estados Unidos na América do Norte e o Brasil, na América do Sul, bastam 48 horas para que o produto saia dos tanques em que são produzidos e chegue fresco para o consumo. Em outras palavras: Da retirada da água, abate, filetagem, carregamento, transporte rodoviário, embarque e disponibilidade para o consumidor americano são dois dias. Isso representa competitividade do produto brasileiro frente a outros concorrentes.

A expertise que a Mcassab adquiriu em logística ao longo dos quase 100 anos de história é o que encurta distâncias, como nesse caso, que leva a tilápia brasileira para clientes cada vez mais distantes, abrindo novos mercados.

O envio para os EUA foi executado pelo exportador Fider, que integra o grupo MCassab. “A MCassab completa um século em 2028. Na área de logística estamos evoluindo, aprendendo muito com todos os negócios de nossa atuação, seja na parte de distribuição, nutrição e saúde animal”, reforça Maurício Graziani, diretor executivo da MCassab.

E para garantir a segurança e qualidade do produto, os processos são rigorosos. “Envolve toda a questão de como a tilápia vais sair de lá, o volume,a chegada ao Aeroporto de Viracopos, o cuidado para despachar e a chegada junto aos supermercados e restaurantes”.

As exportações estão sendo realizadas em conjunto entre o exportador (Fider/Mcassab), o importador, o agente de carga (Fermac Cargo), a companhia aérea (Azul Cargo), o sistema Vigiagro (Vigilância Agropecuária) do MAPA e a concessionária Aeroportos Brasil Viracopos, concessionária do aeroporto.

O Brasil é o segundo maior exportador de pescados aos Estados Unidos, com o filé de tilápia como principal produto.

Método produtivo

A Tilápia é uma das proteínas mais nutritivas, saudáveis e sustentável da atualidade e o método de produção da Fider/Mcassab, que utiliza concessões públicas para criar as tilápias em águas de rios e represas, gera um produto com alta qualidade por se tratar de criação no habitat natural, além de baixíssimo impacto ambiental quando comparado com as outras proteínas de origem animal. É um método produtivo mais moderno, social e ecologicamente correto, além de atender a todos os requisitos de bem-estar animal, completou o agente de carga.

ASSISTA AQUI A ENTREVISTA COM O DIRETOR EXECUTIVO DA MCASSAB

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Fernanda Toigo

Fernanda Toigo. Jornalista desde 2003, formada pela Faculdade de Ciências Sociais Aplicadas de Cascavel. Iniciou sua carreira em veículos de comunicação impressos, como o Jornal A Cidade e o Jornal do Oeste. Atuou na Assessoria de Comunicação para empresas e eventos, além de ter sido professora de Jornalismo Especializado na Fasul, em Toledo-PR. De 2010 a 2020, foi repórter da Catve, afiliada da TV Cultura em Cascavel-PR. Desde 2021, é jornalista da Tarobá, em Cascavel, onde atualmente exerce as funções de coordenadora de reportagem e apresentadora. Em 2023, integrou a equipe de Jornalismo do Portal Sou Agro. Possui forte relação com o Jornalismo especializado, com ênfase no setor do Agronegócio.