AGRONEGÓCIO
Mudanças climáticas ameaçam as colheitas de trigo nos próximos anos
A mudança climática e o clima extremo associado a ela serão uma ameaça crescente para os países produtores de trigo nos próximos anos, de acordo com um estudo da Friedman School of Nutrition Science and Policy da Tufts University. As descobertas foram publicadas em 2 de junho na revista de pesquisa revisada por pares, Climate and Atmospheric Science. O estudo, que previu que as ondas de calor se tornariam mais frequentes em todo o mundo e diminuiriam o rendimento das safras, concentrou-se em cenários potenciais na China, o maior produtor mundial de trigo, e nos Estados Unidos, que ocupa o quarto lugar.
“A mudança climática está causando eventos sem precedentes em todo o mundo, que podem exceder os limites críticos e reduzir os rendimentos, mesmo que não haja precedente histórico”, disseram os autores do estudo. “Isso significa que provavelmente estamos subestimando os riscos climáticos para o nosso sistema alimentar. No caso do trigo, partes dos Estados Unidos e da China mostram pouca relação histórica entre produtividade e temperatura, mas agora são possíveis temperaturas extremas que excedem os limiares fisiológicos críticos nas plantas de trigo”.
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