As culturas de inverno são aquelas cultivadas entre os meses de janeiro/fevereiro até setembro/outubro nas regiões Sul, Sudeste e Centro-Oeste do Brasil.

São levadas ao campo após a colheita da cultura de verão, principalmente soja e milho. Existem diversas opções de espécies a serem implantadas, com uma variedade de características fisiológicas. Em linhas gerais, em função das condições climáticas mais frias e secas, a cultura escolhida deve apresentar características de desenvolvimento compatíveis com essa condição.

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“As principais culturas são: o trigo, a cevada, a aveia, triticale e o centeio. Segundo a SEAB e o DERAL, o Paraná é o segundo maior produtor nacional de trigo. A expectativa de aumento de área plantada nesse ano se dá ao fato de que com a colheita atrasada da soja no inicio do ano, favoreceu a escolha da cultura. Em segundo lugar vem a cevada onde somos o maior produtor nacional. A cevada utilizada principalmente na fabricação da cerveja e em terceiro lugar a cultura da aveia. O quarto e o quinto lugar vem o triticale e o centeio”, afirmou o Pesquisador do IDR-Paraná, Ronaldo Hissayuki Hojo.

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(Emanuely/Sou Agro)