AGRICULTURA
Merenda escolar: alimentação saudável vem da agricultura familiar em Cascavel
Tatiane Bertolino
Uma alimentação saudável vinda direto da agricultura familiar é destaque na merenda escolar de Cascavel. Mais de 70% dos recursos do PNAE (Plano Nacional de Alimentação Escolar) são destinados à agricultura familiar na cidade. Mais do que o recomedado em lei nacional, que determina destinação de pelo menos 30% dos recursos do PNAE.
Segundo dados da Secretaria de Educação de Cascavel, até metade de outubro a cidade já tinha empenhado R$ 20.408.227,82 em Merenda Escolar. Uma das fontes usadas para merend é o repasse do PNAE, que é uma verba federal.
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Neste ano, a previsão total de recebimento desta verba é de R$4.375.635,79. Deste valor, R$ 3.483.337,89 foram empenhados em produtos adquiridos da Agricultura Familiar.
Atualmente, são 4 cooperativas que fornecem itens da Agricultura Familiar para a merenda da Rede Municipal de Cascavel. Os agricultores familiares se habilitam a fornecer para Merenda Escolar por meio de chamada pública. Os produtos entregues pela Agricultura familiar incluem folhosos, legumes, frutas, pães, biscoito de polvilho, bolo de banana, aveia sem açúcar, macarrão, fubá, leite fluido e manteiga.
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“O município de Cascavel tem investimento significativo em agricultura familiar. É uma preocupação levar uma alimentação saudável e por isso a importância de incentivar a agricultura familiar, o crescimento econômico dos pequenos agricultores e, ao mesmo tempo, desenvolvimento escolar dos alunos”, afirma a secretária de Educação Márcia Baldini.
Janete Tebaldi é uma das agricultoras que fornece para a Secretaria de Educação. Há 25 anos trabalhando com a produção rural, fornecem macarrão para a merenda escolar. “Montamos uma agroindústria familiar ainda em 2010 e temos os programas institucionais como principal renda, além do setor da merenda escolar do município de Cascavel, do qual participamos”, comenta.
Com dados da Secretaria de Educação de Cascavel
