PECUÁRIA
Vacas virando churrasco e o leite cada vez mais caro: será que o cenário continua assim?
#souagro| Que o leite está mais caro nas prateleiras do mercado a gente já sabe, mas a pergunta que fica em meio a tudo isso é: o cenário vai permanecer assim? O portal Sou Agro foi em busca dessa resposta, mas antes de saber se isso vai acontecer, foi preciso relembrar os últimos meses para entender como chegamos ao momento atual.
Nicolle Wilsek, é técnica do Departamento técnico e econômico (DTE) do sistema Faep/Senar-PR e explica que os indícios começaram ainda no ano passado: "Essa causa do aumento do preço ela é muito direta. Ela é por conta da baixa oferta e aumento da demanda. Para a gente entender o que levou a essa baixa oferta, nós precisamos voltar uns oito meses atrás lá em outubro do ano de 2021. Em outubro já vinha sinalizando uma situação muito difícil para os produtores de leite. Essa dificuldade, ela é antes do mês de outubro, mas em outubro foi o ápice do agravamento. E de outubro pra cá, muitos produtores não conseguiram sustentar a sua produção. Então produtores que não conseguiam mais controlar a situação dos altos custos produtivos, acabaram deixando a produção", explicou Nicolle.
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