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Dia do Chocolate: conheça regiões produtoras do cacau
#souagro| É difícil quem não gosta de chocolate. Hoje é Dia Mundial do Chocolate e o Brasil é o 7º produtor de cacau, principal matéria-prima desta delícia. O país também ocupa a 7ª posição entre os maiores exportadores do produto e seus derivados.
A Bahia e o Pará são os estados que lideram a produção de cacau no País. Em 2021, o Brasil exportou 33.521 toneladas de chocolates e quase 55 mil toneladas de derivados do cacau, segundo a AIPC (Associação Nacional das Indústrias Processadoras de Cacau).
A Argentina é o destino principal das exportações, seguida pelos Estados Unidos e pelo Chile. Já a exportação de amêndoas de cacau foi de 576 toneladas em 2021 e a expectativa é aumentar para 655 toneladas em 2022.
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