Como as mudanças climáticas influenciam na cultura do trigo

O trigo (Triticum aestivum L, Triticale sp, Triticum durum) é uma gramínea pertencente à família Poaceae, sendo cultivado em todo o mundo. É a segunda maior cultura de cereais, ficando atrás do milho e à frente do arroz. Seu grão é utilizado amplamente na alimentação humana, desde a farinha de trigo...