A excelência na produção de cafés especiais tem colocado os cafeicultores paranaenses no radar de novos mercados consumidores, principalmente, os de cafeterias e torrefações. Nesse processo de aproximação, o Concurso Café Qualidade Paraná também contribui para colocar os cafeicultores frente a frente com os donos de negócios. Nessa semana, mais de 90 produtores de café visitaram quatro estabelecimentos na capital paranaense, em busca de futuras parcerias e oportunidades comerciais.

“O Concurso reforça a identidade dos cafés do Paraná destacando os avanços em manejo e processos, que resulta em qualidade. Desta forma, cada vez mais, os nossos cafés estão conquistando espaço em mercados diferenciados”, ressalta o presidente interino do Sistema FAEP, Ágide Eduardo Meneguette. “A premiação é uma vitrine para os cafés e para os produtores. Essa cultura é parte da história da agropecuária paranaense. Estamos trabalhando para que esse setor siga crescendo e levando nossos produtos a novos mercados”, reforça.

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O produtor Natan Miguel da Cruz Carvalho mantém lavouras de café especial nos municípios de Joaquim Távora e Siqueira Campos. Participante pela segunda edição seguida, Carvalho reforça que a premiação atesta a qualidade do café paranaense para todo o Brasil. “A premiação ajuda a passar confiança de que todo o trabalho que a gente teve durante o ano está sendo efetivamente correto. O Paraná em si está crescendo na questão de quantidade, mas sempre focado em qualidade”, pontua.

Esse movimento é referendado pelos dados da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) que apontam crescimento na safra paranaense de café. Esse ano, a estimativa é atingir 741 mil de sacas, resultado de 25,4 mil de hectares dedicados a cultura em mais de 100 municípios. Atualmente, o Paraná é o 5º maior produtor nacional.

A produtora de café Eloir Inocência Nogueira Souza, em Tomazina, é prova da visibilidade proporcionada pela premiação promovida pelo Sistema FAEP. “Ter o café premiado valoriza o produtor, a propriedade, faz com muitas pessoas nos conheçam, atrai recursos, desperta o interesse no turismo rural. É um ciclo, que permite melhorar o investimento na propriedade”, destaca Eloir.

Proprietário do Supernova Coffee Roasters, em Curitiba, Luiz Eduardo Melo, compra o café da produtora Maristela de Fátima da Silva Souza, de Tomazina. Seu grão foi campeão do Concurso Café Qualidade Paraná em 2017, o que o tornou conhecido.

“A premiação deu visibilidade para estarmos juntos das cafeterias, apresentando nosso produto. De uns dois anos para cá, o café está vivendo um novo momento. No Norte Pioneiro, o pessoal está retornando às origens, parando de cultivar soja e apostando no café. Essa evolução passa também pela qualidade”, reforça Maristela. “Hoje, Bahia, Minas Gerais e São Paulo bombardeiam as nossas torrefações das cafeterias. É preciso olhar para a qualidade do café do Paraná”, destaca Melo.

O café do Paraná possui Terroir único, graças as condições edafoclimáticas exclusivas do Estado. Como a zona de transição climática marcada pelo Trópico de Capricórnio, essa localização proporciona dias quentes e noites frias, o que favorece a maturação lenta e uniforme dos frutos do café. Essa característica é essencial para o desenvolvimento de grãos com alta doçura, acidez equilibrada, corpo cremoso e aromas intensos.

Premiação

 A 23ª edição do Concurso Café Qualidade Paraná revelou os vencedores no dia 25 de novembro, em Curitiba. Foram cinco produtos premiados na categoria “Café Natural” e a mesma quantidade na categoria “Cereja Descascado”, além de cinco premiações regionais. No total, a edição 2025 contou com 108 cafés concorrentes.

A competição é promovida pela Câmara Setorial do Café do Paraná, formada pelo Sistema FAEP, Secretaria da Agricultura e do Abastecimento do Paraná (Seab), IDR-Paraná e Associação dos Engenheiros Agrônomos de Londrina.

(Com FAEP)

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Fernanda Toigo

Fernanda Toigo. Jornalista desde 2003, formada pela Faculdade de Ciências Sociais Aplicadas de Cascavel. Iniciou sua carreira em veículos de comunicação impressos. Atuou na Assessoria de Comunicação para empresas e eventos, além de ter sido professora de Jornalismo Especializado na Fasul, em Toledo-PR. Em 2010 iniciou carreira no telejornalismo, e segue em atuação. Desde 2023 integra a equipe de Jornalismo do Portal Sou Agro. Possui forte relação com o Jornalismo especializado, com ênfase no setor do Agronegócio.