A agroindústria é uma força econômica no meio rural em todo o Estado. Durante o Show Rural Coopavel, que acontece em Cascavel, no Oeste, de 10 a 14 deste mês, a Feira da Agricultura Familiar dá uma mostra da diversidade e qualidade do que é produzido. Tradicionalmente o espaço é ocupado por empreendedores que expõem novidades em diversos segmentos como o alimentício e o artesanato.

Neste ano a feira conta com 60 empreendedores, dos quais 45 foram selecionados após um criterioso processo de classificação. O pavilhão da agroindústria vai abrir suas portas no dia 9, na área do IDR-Paraná, com empresas familiares de pequeno porte, cooperativas e associações de 26 municípios paranaenses.

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Os visitantes terão a oportunidade de conhecer e adquirir uma variada seleção de produtos como embutidos, defumados, queijos coloniais e finos, iogurtes, biscoitos, doces, geleias, mel, melado, açúcar mascavo, vinhos, cachaças, sucos, temperos, frutas desidratadas, chips, licores e cafés.

Os organizadores ressaltam a importância da feira como uma maneira de apoiar pequenos produtores, garantir alimentos de qualidade e aumentar a conscientização sobre o papel fundamental da agricultura familiar no desenvolvimento do Paraná.

Somente na região de Cascavel, o IDR-Paraná acompanha mais de 100 agroindústrias. Essa assistência próxima inclui o acompanhamento em todo o processo de constituição e legalização da empresa. Os extensionistas orientam desde a construção da estrutura física das agroindústrias até o aperfeiçoamento do trabalho com a promoção de cursos, a elaboração de rótulos e a comercialização dos produtos. A Feira da Agroindústria, no espaço do IDR-Paraná no Show Rural Coopavel, funciona das 8h as 17h e a entrada é gratuita.

OUTRAS AÇÕES – O IDR também tem outras ações no Show Rural. Abordar a fruticultura do ponto de vista técnico e apresentar inovações para o produtor é o objetivo da Vitrine de Fruticultura. O espaço evidencia os avanços na fruticultura e sua relevância no fortalecimento da agricultura familiar.

A Vitrine apresenta uma ampla variedade de espécies frutíferas, entre elas a acerola, a amora-preta, a banana, os citros, o figo, a goiaba, o mamão, o maracujá, a pitaya e a uva. O público poderá conhecer técnicas modernas de manejo e práticas sustentáveis. A Vitrine foi concebida por uma equipe de profissionais, fruto da integração entre especialistas em extensão e pesquisa do IDR-Paraná que estarão à disposição dos visitantes para compartilhar orientações e esclarecer dúvidas sobre o cultivo de frutas.

O público que visitar o espaço do IDR-Paraná durante o Show Rural Coopavel também terá a oportunidade de conhecer a Vitrine Tecnológica de Agroecologia Vilson Nilson Redel (Vital). Trata-se de uma unidade demonstrativa onde os extensionistas e pesquisadores mostram tecnologias voltadas à agricultura orgânica e agroecologia.

(Com AEN/PR)

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Fernanda Toigo

Fernanda Toigo. Jornalista desde 2003, formada pela Faculdade de Ciências Sociais Aplicadas de Cascavel. Iniciou sua carreira em veículos de comunicação impressos. Atuou na Assessoria de Comunicação para empresas e eventos, além de ter sido professora de Jornalismo Especializado na Fasul, em Toledo-PR. Em 2010 iniciou carreira no telejornalismo, e segue em atuação. Desde 2023 integra a equipe de Jornalismo do Portal Sou Agro. Possui forte relação com o Jornalismo especializado, com ênfase no setor do Agronegócio.