ESPECIAIS
É importante sempre lembrar: o Natal também é agro!
Débora Damasceno
#souagro| 25 de dezembro dia de reunir a família para agradecer o ano e claro, na noite do dia 24 saboreamos aquela ceia deliciosa que todos amam e no dia de hoje tem aquele almoço com todo mundo reunido. Mas vocês já pararam para pensar que tudo que é servido na mesa nesta data especial, é agro?
Bom, nós como somos um portal de notícias do agronegócio, não poderíamos de fazer esta homenagem a quem trabalha para que o natal de cada brasileiro seja incrível. Então não vamos citar todos os ingredientes e carnes, mas saibam que tudo é do agro, até o guardanapo de tecido vem do campo por meio do algodão. A uva passa que gera aquela pequena discórdia divertida entre os que gostam e os que não gostam, é agro.
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Mas vamos aos principais. A ave natalina, seja qual for a espécie escolhida, ela é agro. Frango, chester, peru… Qualquer um foi criado por um produtor rural que trabalhou duro para que ele chegasse até a mesa de cada um de vocês.
Neste ano, para se ter ideia, os levantamentos da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), mostram que as exportações brasileiras de carne de frango (considerando todos os produtos, entre in natura e processados) acumulam alta de 5,6% nos embarques realizados entre janeiro e novembro deste ano. Ao todo, foram exportadas 4,684 milhões de toneladas em 2023, contra 4,436 milhões de toneladas no mesmo período de 2022.
O resultado acumulado nas exportações dos onze primeiros meses deste ano chegou a US$ 8,977 bilhões, número equivalente ao registrado entre janeiro e novembro de 2022, com US$ 8,976 bilhões. Principal destino das exportações de carne de frango, a China importou entre janeiro e novembro deste ano o equivalente a 632,2 mil toneladas, volume 28% superior ao registrado no mesmo período de 2022.
Entre os principais estados exportadores, o Paraná segue líder, com produção total de 1,923 milhão de toneladas entre janeiro e novembro deste ano, volume 9,34% superior ao registrado no mesmo período de 2022. na sequência e completando o ranking dos cinco principais exportadores estão Santa Catarina, com 994,4 mil toneladas (+6,90%), Rio Grande do Sul, com 672,3 mil toneladas (-3,38%), São Paulo, com 268,9 mil toneladas (+6,43%) e Goiás, com 213,1 mil toneladas (+19,90%).
Além disso, em 2022, o Oeste do Paraná ganhou um título nacional importante ligado a carne de frango. Cascavel garantiu o topo do ranking brasileiro na produção de galináceos (aves que incluem galos, galinhas, frangos, frangas, pintinhos e pintainhas), um momento que ficará para a história da cidade.
CARNE SUÍNA
Quem também tem um lugar especial na ceia de natal é a carne suína, por tradição muitas famílias fazem pratos especiais com o porco. Seja qual for o corte escolhido, sempre lembre que um produtor rural trabalhou por meses cuidando dos porcos para você se alimentar no natal.
Segundo a ABPA, as exportações brasileiras de carne suína (considerando todos os produtos, entre in natura e processados) totalizaram 105,7 mil toneladas em novembro, informa a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA). O volume é 13,2% superior ao registrado no mesmo período de 2022, com 93,4 mil toneladas.
Em receita, as vendas do setor alcançaram em novembro US$ 225,8 milhões, saldo 2,3% menor que o resultado registrado no décimo primeiro mês de 2022, com US$ 230,5 milhões. Considerando o acumulado do ano (janeiro a novembro), as exportações do setor registram alta de 10%, com 1,118 milhão de toneladas exportadas em 2023, contra 1,017 milhão de toneladas no ano passado.
Principal destino das exportações de carne suína do Brasil neste ano, a China importou entre janeiro e novembro o total de 362,1 mil toneladas, volume 11% menor que o total importado no mesmo período de 2022. No segundo posto está Hong Kong, com 114,2 mil toneladas, volume 27,3% superior ao registrado em 2022. Também em movimento positivo estão Filipinas, com 113,1 mil toneladas (+46,9%), Chile, com 76,4 mil toneladas (+39,3%), Singapura, com 57,9 mil toneladas (+13,7%), Vietnã, com 45,3 mil toneladas (+3,7%), Uruguai, com 43,8 mil toneladas (+11,2%) e Japão, com 35,3 mil toneladas (+47,7), entre outros.
Principal estado exportador, Santa Catarina embarcou 599,9 mil toneladas de carne suína entre janeiro e novembro deste ano, número 9,2% superior ao registrado no mesmo período do ano passado. Em segundo lugar, o Rio Grande do Sul exportou 258,5 mil toneladas (-3,1%), seguido por Paraná, com 155,3 mil toneladas (+20,3%), Mato Grosso, com 27,9 mil toneladas (+83,7%) e Mato Grosso do Sul, com 23,1 mil toneladas (-24,9%).
SALADAS
Eu sei que tem muitos vegetarianos e veganos que devem estar pensando: mas eu não como carne. Calma, a salada da ceia também é agro. Milhares de produtores rurais no Brasil todo, produzem hortaliças para alimentar aqueles que não comem proteína animal. Assim como as frutas, também muito consumidas no natal.
Bom, claramente toda ceia natalina depende do agronegócio para ser feita. Espero que tenha dado para ter uma pequena demonstração da importância do agro para todo o mundo, afinal só citamos alguns dos produtos usados neste dia especial.
Que neste natal, todos possam desfrutar da família e de uma ceia farta. O portal Sou Agro, deseja a todos um Natal espetacular!
