AGRONEGÓCIO
Criadores de ovinos e caprinos de SP querem organizar a cadeia produtiva para alavancar o setor
Preços atrativos e demanda garantida tanto no mercado externo, quanto interno. Esse é o atual cenário da ovinocultura mundial, cujos preços internacionais da carne ovina têm crescido gradualmente em relação à carne bovina, suína e de aves. E os analistas acreditam que permaneçam altos na próxima década.
De olho neste potencial mercado, os produtores paulistas de ovinos e caprinos têm uma meta: organizar a cadeia produtiva por meio de um diagnóstico do setor, com dados oficiais de produção e rebanho. “A ovinocultura está estagnada. Com informações reais sobre a importância econômica da atividade, podemos ter ações e políticas públicas que incentivem o setor”, afirma Francisco Manoel Nogueira Fernandes, presidente da Câmara Setorial de Ovinos e Caprinos.
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