AVICULTURA
Mitos e verdades sobre o frango: será que tem hormônio? Por que cresce tão rápido?
Muitas perguntas e dúvidas surgem quando o assunto é frango. Será que eles são alimentados com hormônios? E os antibióticos, são utilizados na produção? Para esclarecer essas questões, Gisele Neri, zootecnista e gerente de marketing da Kemin Nutrição e Saúde Animal, fabricante global de ingredientes, apresenta informações fundamentadas sobre o assunto.
O frango tem hormônio?
MITO! Segundo Gisele Neri, o frango não tem hormônios adicionados. Ela explica que o hormônio de crescimento é um item delicado e precisa ser armazenado sob refrigeração. Além disso, a administração desse hormônio envolveria uma dose injetável diária, o que seria impraticável em uma produção avícola em larga escala.
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