O predomínio das lavouras de soja na região Oeste do Paraná é conhecida e reconhecida em todo o País. Mas, mesmo que seja uma produção em grande escala, para muitos produtores rurais de pequeno porte, esse cultivo não é suficiente para suprir as necessidades do negócio e do orçamento familiar. Em Cascavel, uma iniciativa de técnicos e agrônomos, apoiada pela Secretaria Municipal de Agricultura, deu a chance para que esses produtores agreguem mais valor às suas propriedades. 

A chave da mudança foi encontrada num alimento muito comum e popular na mesa das famílias brasileiras: o alho. De acordo com o técnico em agropecuária Milton Matkievicz, responsável pelo projeto, a ideia chegou ao município em 2014. “Desenvolvemos esse incentivo com o propósito de ajudar os produtores rurais a agregarem valor às suas propriedades. A produção do alho agrega um alto valor em espaços pequenos, ideal para pequenos produtores, podendo dar uma rentabilidade, por metro quadrado, 10 vezes maior que a soja e o milho”, afirma.

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Além da cultura do alho apresentar um grande rendimento em pequenas áreas, a produção do alimento também ganhou força na região por outros fatores. “O solo da região é muito fértil e permitiu que o cultivo fosse muito bom. O clima da região é perfeito para essa produção, já que o alho é uma cultura de inverno”, explica Milton. A proposta da iniciativa é que os agricultores possam produzir o alho entre as safras de inverno e verão, otimizando seus rendimentos e complementando suas rendas. 

Para onde vai o alho? 

Segundo o técnico em agropecuária, apenas na região de Cascavel, os agricultores chegam a colher 12 quilos de alho para cada quilo plantado. Esse é um volume expressivo e que pode acabar sufocando o mercado local. Mas, para isso, o projeto também tem uma solução: boa parte do que é colhido é destinado para programas do Governo Federal e do Estado, geralmente ligados à merenda escolar. 

Ao todo, 45 produtores da região já adotaram o cultivo do alho, intercalando com produções de soja, milho e trigo. 

Como participar do projeto? 

Para os produtores que desejam agregar valor às suas propriedades, a Secretaria de Agricultura de Cascavel fornece apoio com acompanhamentos do plantio e assistências técnicas. “Auxiliamos desde o preparo do solo, a escolha do local, análise do solo, adubação, irrigação, controle de pragas e doenças, além de outras orientações técnicas”, conta Milton.

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Fernanda Toigo

Fernanda Toigo. Jornalista desde 2003, formada pela Faculdade de Ciências Sociais Aplicadas de Cascavel. Iniciou sua carreira em veículos de comunicação impressos. Atuou na Assessoria de Comunicação para empresas e eventos, além de ter sido professora de Jornalismo Especializado na Fasul, em Toledo-PR. Em 2010 iniciou carreira no telejornalismo, e segue em atuação. Desde 2023 integra a equipe de Jornalismo do Portal Sou Agro. Possui forte relação com o Jornalismo especializado, com ênfase no setor do Agronegócio.