A produção leiteira pode se beneficiar do conhecimento e da inovação para ganhar mercado. O tema foi pautado na abertura do 14º Simpósio de Produção de Leite na Colônia Witmarsum, em Palmeira, nos Campos Gerais, nesta sexta-feira (04).

No evento, o secretário estadual da Agricultura e do Abastecimento, Norberto Ortigara, falou sobre o potencial do setor na geração de renda e oportunidades, ainda que enfrente desafios relacionados aos custos de produção e ao aumento da importação do produto. “Se continuarmos investindo em conhecimento, qualidade, produtividade, entraremos no mundo com muito mais presença”, disse.

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Ortigara também enalteceu os investimentos feitos pelas cooperativas paranaenses. “É preciso fazer esforços na capacitação, preparo, na relação amistosa entre indústria e produtores, e as cooperativas da região têm feito isso”, completou.

O Simpósio do Leite é um evento anual com especialistas do setor leiteiro, abordando temas como inovações, a tecnologia do leite e o futuro da atividade. “Estamos sempre buscando trazer informações relevantes e atuais para os produtores”, disse o presidente da Cooperativa Witmarsum, Artur Sawatzky.

A programação inclui debates sobre as tecnologias emergentes que estão impulsionando os negócios da atividade leiteira; sucessão familiar; premiação dos produtores destaque em 2022, o futuro da genética, parceria entre agricultura e pecuária de leite, e estratégias de redução de gases do efeito estufa nas fazendas de leite.

NÚMEROS – O Paraná é o segundo maior produtor de leite do Brasil, com 4,4 bilhões de litros produzidos em 2022. Esse volume gerou Valor Bruto de Produção (VBP) de R$ 11,4 bilhões, segundo o Departamento de Economia Rural (Deral). A região dos Campos Gerais está entre as principais produtoras.

O presidente do Sistema Ocepar, José Roberto Ricken, ressaltou a relevância da produção agropecuária paranaense para o comércio e a indústria. “Qualidade nós temos. Vamos valorizar o que é nosso”, disse.

A Cooperativa Witmarsum é uma organização que atua na produção de grãos, beneficiamento de leite e queijos finos desde 1952. Fundada por imigrantes russos-alemães, reúne atualmente 618 cooperados e 180 colaboradores e registrou faturamento de R$ 300 milhões em 2022.

“Todos nós sabemos que a agricultura, a pecuária, são importantes para o nosso País. E a produção de leite e a cooperativa fazem parte da história de Palmeira”, disse o prefeito do município, Sérgio Belich.

PRESENÇAS – Também participaram do evento o diretor-presidente do Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná Iapar-Emater (IDR-Paraná), Natalino Avance de Souza; o gerente regional da Agência de Defesa Agropecuária do Paraná (Adapar) em Ponta Grossa, Luiz Antonio Scheuer; o diretor do Departamento de Florestas Plantadas (Deflop) da Seab, Breno Menezes de Campos, além de técnicos do Sistema Estadual de Agricultura.

(Com AEN)

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(Emanuely/Sou Agro)