AGRICULTURA
Produção de morango movimenta economia com desenvolvimento, emprego e renda
Débora Damasceno
#souagro| O morango é uma das frutas mais saborosas e apreciadas pelos brasileiros e que faz parte de diversas receitas. Além disso, movimenta regiões inteiras com desenvolvimento, emprego e renda, como no Sul de Minas Gerais, onde 25 municípios representam mais de 60% do cultivo nacional da fruta.
A região da Serra da Mantiqueira, por exemplo, tem um clima ameno, o que favorece os agricultores. Entre os destaques estão os municípios de Bom Repouso, Espírito Santo do Dourado, Estiva, Senador Amaral e Pouso Alegre.
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Dirceu Avelino Pereira é um dos produtores de morango em Pouso Alegre. Ele tem sete mil pés da fruta em estufa e faz a irrigação por gotejamento. “Aqui na roça, principalmente nessa época do frio, se produz só o morango porque é mais lucrativo. Vender é fácil, é só embalar e deixar que o colhereiro vem pegar”, disse.
Joelma Ribeiro e o marido também investiram no morango. Hoje são três mil pés da fruta na propriedade da família. O casal e os três filhos colocam a mão na massa para garantir mais renda para todos. “A gente trabalha há mais de 30 anos com morango e ele é o fio condutor de tudo aqui. Quem trabalha com bolos gosta de comprar o meu morango”, afirmou.
Com muita criatividade e determinação, Joelma começou a produzir geleias de morango do quintal da casa. Ela participou de um curso do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) e agora produz dois tipos: com e sem açúcar. Na região, as geleias fazem o maior sucesso.
“Foi uma forma de aproveitar os moranguinhos que as vezes não servem para o mercado. Então a gente congela e usa para fazer a geleia. O pessoal experimentou, gostou, então comecei a vender. Às vezes vendo mais a sem açúcar do que a tradicional”, explicou Joelma.
O Senar Minas, em parceria com o Sindicato Rural de Pouso Alegre, tem dedicado tempo e atenção aos produtores de morango. Atualmente, 60 famílias são atendidas pela Assistência Técnica e Gerencial, além dos cursos de formação profissional.
“Nós temos cursos, que não são específicos do morango, mas são da área da culinária, na produção de polpa e geleia. Temos cursos sobre defensivos, equipamentos, produção de mudas, que auxiliam no cultivo do morango. Em relação à fruticultura em si, o instrutor qualificado na área consegue tirar as dúvidas”, explicou a agente de Desenvolvimento Rural do Senar Minas, Angelita Cruz da Silva.
Para o presidente do sindicato, José Roberto Rosa, o morango é benéfico para o mercado e para sustentabilidade financeira do município.
Como pediatra, Lucimar Oneife Gomez Valim sabe dos benefícios do morango para saúde. É rico em antioxidantes, betacaroteno, vitaminas “C”, e “A”. Mas, na cozinha, ela gosta de aproveitar as delícias que podem ser feitas com a fruta. “Eu gosto do bolo, daquela torta que faz com creme, sorvete, suco, geleia, merengue, tudo com a fruta a gente inventa”.
A produção de morango é importante para a região Sul de Minas. Por isso, as prefeituras buscam investir em obras públicas e em programas que incentivem a atividade. “Nós temos grandes produtores gerando empregos e renda para o município. A prefeitura incentiva esses produtores, mantendo as estradas transitáveis e adquirindo subprodutos do morango para serem consumidos nas escolas”, disse o prefeito da cidade, José Dimas da Silva Fonseca.
(Com CNA)
