EVENTOS
Sinditrigo-PR reúne representantes das indústrias moageiras do Sul em workshop
Emanuely
#sou agro| Segunda-feira, 17 de abril, será um dia de amplos debates e aprofundamento em torno de assuntos relacionados à cadeia do trigo, em especial quanto à indústria moageira do Sul do Brasil e seus maiores desafios e oportunidades, que estarão em discussão no workshop Moatrigo 2023, promovido pelo Sinditrigo-PR – Sindicato da Indústria do Trigo do Paraná,
O evento, que neste ano traz o tema “Gestão 5.0”, será realizado na sede social do Paraná Clube, em Curitiba, iniciando às 9h15. Estarão reunidos diretores, executivos e colaboradores da indústria moageira de todo o país, que poderão participar de uma programação técnica diversificada, com várias exposições palestras.
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Abitrigo e sindicatos do PR, SC e RS no painel de abertura
O painel de abertura, agendado para 10h, é um dos pontos altos do Moatrigo e vai reunir um time de peso para tratar do tema “Moinhos do Sul, Desafios e Oportunidades”. O presidente do Sinditrigo-PR, Daniel Kümmel, vai receber os convidados Egon Werner, do Sindicato do Trigo de Santa Catarina; Cláudio Furlan, do Sindicato do Rio Grande do Sul e Rogério Tondo, presidente do Conselho Deliberativo da Abitrigo, Associação Brasileira da Indústria do Trigo.
O Paraná conta com 67 moinhos ativos, que representam 30% de toda a moagem nacional, e alcançou em 2022 um volume próximo de 3,8 milhões de toneladas no ano.
Santa Catarina tem hoje 19 moinhos em operação, com capacidade instalada de moagem de aproximadamente 710 mil toneladas ano. A moagem em 2022 foi de 579 mil toneladas, correspondendo a 5% do volume nacional.
Já no Rio Grande do Sul são 28 moinhos ativos, que moeram em 2022 1,9 milhão de toneladas, respondendo por cerca de 16% do volume nacional.
Ao analisar o desempenho do Sul do Brasil no panorama nacional, o presidente do Conselho Deliberativo da Abitrigo, Associação Brasileira da Indústria do Trigo, Rogério Tondo, afirma que os moinhos do Sul são os maiores usuários do trigo nacional e, graças à melhoria da qualidade de panificação da produção de trigo dessa região, em especial do Rio Grande do Sul, atualmente dependem muito menos da importação.
“Os moinhos adquiriram um know how de moagem destes trigos ao longo dos anos, acompanhando a evolução da qualidade de manejo do produtor e interagindo com ele para melhor integração e qualificação da cadeia de trigo. Têm uma comunicação muito próxima com as cooperativas, cerealistas, produtores, sementeiros e pesquisa. Com isso, estão bem posicionados para atender mercados em outras regiões do Brasil”, pontua.
O presidente do Sinditrigo-PR, Daniel Kümmel, que vai conduzir o painel “Moinhos do Sul, Desafios e Oportunidades”, avalia que os aspectos desafiadores para setor, de modo geral, que incluem a alta taxa de juros no país, as questões de logística e também a implantação de tecnologias mais avançadas que viabilizem a redução de custos. “Mas o maior desafio hoje no competitivo setor da indústria moageira é, sem dúvida, a gestão. Temos um mercado com muitos novos concorrentes e por isso é fundamental que os times estejam qualificados”, frisa.
Foco na gestão para uma melhor entrega ao consumidor final
Diante desse cenário, a programação do Moatrigo 2023 foca no tema “Gestão 5.0”. “Vamos discutir como a tecnologia embarcada de campo em conjunto com os moinhos pode ser ainda mais aperfeiçoada para entregar um produto cada vez melhor ao consumidor final. No Moatrigo, teremos momentos de discussão visando construir a relação com o campo e com o consumidor e como os moinhos podem trabalhar gestões mais modernas, seja em termos de equipamentos, de gerenciamento de dados e usando a própria Inteligência Artificial”, explica o presidente do Sinditrigo-PR.
Inteligência Artificial
O instigante tema da Inteligência Artificial é um dos assuntos em pauta e será abordado no evento na palestra “Gestão 5.0: Como a Inteligência Artificial Impacta os Negócios”, ministrada pelo professor de Transformação Digital, Marketing e Vendas e Marketing Digital da Fundação Dom Cabral, Diocélio Goulart.
“O intuito da apresentação no Moatrigo é mostrar a trajetória de desenvolvimento da Inteligência Artificial e em especial o salto observado do final de 2022 até o momento e os impactos que isso tem em relação à questão da produtividade, da forma de pensar das pessoas e das empresas, que benefícios isso traz. Teremos uma contextualização sobre os tipos de Inteligência Artificial, como vem se tornando mais aplicável, e o que isso suscita em preocupações, riscos e também em termos de oportunidades”, resume o professor.
Programação
O Moatrigo prevê uma intensa programação no decorrer de todo o dia, destacando a realização de “salas de soluções” simultâneas com temas diversos à escolha dos participantes, conforme suas áreas de afinidade.
No período da tarde, a partir das 14h30, a programação geral é retomada com a apresentação “Agregando Valor na Indústria Moageira com Business Intelligence”, conduzida pelo professor da Fundação Dom Cabral, Hermógenes Crosara Junior.
Às 16h é a vez da palestra “Gestão 5.0: Como a Inteligência Artificial Impacta os Negócios”, ministrada pelo professor Diocélio Goulart, também da Fundação Dom Cabral.
A atividade de encerramento será às 17h30 com a apresentação “Formação Técnica em Moagem e Panificação: A Experiência Francesa, E-learning e Casos Práticos”.
O fim da tarde será reservado ao networking dos participantes do evento, durante um coquetel de encerramento. E à noite, está marcado o jantar de comemoração dos 70 anos de fundação do Sinditrigo-PR, que inclui homenagens a nomes importantes do setor moageiro que ajudaram a construir a história da entidade.
(Com Sinditrigo-PR )
