AGRICULTURA
Produção de milho orgânico é tema de debate de agricultores
Avanços e lacunas para a produção e comercialização de milho orgânico foram temas de diálogo entre produtores rurais e representantes de instituições durante dia de campo na Fazenda Vista Alegre, em Capim Branco-MG.
Entre os assuntos, estiveram em discussão: segurança alimentar e nutricional, sociobiodiversidade, patrimônio genético, alfabetização ecológica, culinária, políticas públicas e balanço econômico da produção orgânica de milho.
Foram apresentadas as experiências do Projeto Crioulo, com resgate de milhos para grãos, fubás e pipocas. O produtor Lucas Sousa falou sobre o trabalho desenvolvido. Além de ampliar a oferta de produtos orgânicos da Fazenda Vista Alegre, a ideia do projeto é ampliar e fortalecer a rede de pequenos produtores locais, gerar renda, preservar a biodiversidade e ampliar a variedade de alimentos.
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